乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩,被人们称作名贵食疗珍禽,以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗。
乌骨鸡是我国特有的地方鸡中珍禽,具有其他鸡种所没有的特性。乌骨鸡营养价值高,胆固醇含量低,富含氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等,能够增加人体红细胞的血红素含量、调节..
我们都知道山药作为一类药材,但是它滋补效果是不错的,而乌鸡则是大家公认的补品,所以当山药和乌鸡碰到一起,会撞出怎样的火花呢?其实,在日常生活中,有很多人都会做山..
在中国人的认知中,乌鸡从古至今都是滋补的食材,不管是对老人、小孩以及孕妇都是不可缺少的补品。在中医理论中,肾不仅仅是一个有形的脏器,而是肾脏及与其相关的一系列功..
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。[1] 乌鸡全粉水解后含..
如今大家生活条件变好了,饮食要求也越来越高了,吃东西都讲究营养,追求养生。当然辛苦之余给自己和家人来一份枸杞红枣乌鸡汤是一个不错的想法哟,枸杞红枣乌鸡汤有什么功..
花旗参炖乌鸡一听这名就知道是补汤,广东人都喜欢喝的一种汤,其它花旗参炖乌鸡是最适合女人喝的一碗秋季滋阴养血美颜汤。花旗参炖乌鸡的做法用料: 花旗参四小支 乌鸡一只..
田七乌鸡汤相信大家都不陌生,是我们家常经常做的一个很补的炖汤菜品,它是怎么做的,又有什么功效呢?田七乌鸡汤的做法田七乌鸡汤是以乌鸡(竹丝鸡)、南枣、陈皮、田七、..
知道很多滋补食材后,我们不得不说,乌鸡是迄今为止稍微平价又补气血的食材了,因为其他的滋补食材或药材真的会让许多人忘却止步,因为长时间的滋补,是一定会产生很多费用..
在大家的认知里,乌鸡都是适用于女性的滋补良品,有人说乌鸡对于男性也起到很好的食疗作用,男人吃乌鸡好,具有滋补强壮肌体,提高生理功能的作用,还有延缓衰老、延长寿命..
怀孕之后,孕妇的食欲也会随之改变,面对自己喜爱的食物,这个时候也很难提起胃口。因此,选择喝汤是一个比较不错的选择,除了补身子之外,能够提高孕妇身体的免疫力。而乌..
乌鸡具有抗衰防癌,调理妇科疾病,健脑防病,提高免疫力的作用,其实它还有隆胸丰乳的好处等等,那么如果孕妇需要下奶的话,乌鸡该和什么炖汤呢?乌鸡炖什么下奶呢?乌鸡白..
乌鸡,也叫乌骨鸡,武山鸡。在乾隆年间武山有一个养鸡的人将他养殖的鸡进贡给了皇帝,乾隆吃了很喜欢,于是就给它的鸡赐名为武山鸡。乌鸡作为一种连皇帝都大加赞赏的鸡,其..
乌鸡的做法有很多种,清蒸、炖汤、炒辣椒各种各样的,乌鸡本身营养丰富,又可以药、食两用,也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别..
说到乌鸡就想到了乌鸡白凤丸,在电视的广告里天天放。它是一种妇女调节身体的药。乌鸡全身都是宝,下面就由小编带大家了解乌鸡。外形特征乌鸡,又叫乌骨鸡、药鸡,绒毛:鸡..
大家有没有听到过这样一句话黑了心的宝贝,说的就是乌鸡,乌鸡全身肉都是黑的,但是乌鸡自身抗病力差,药物残留很难控制,所以物以稀而贵。乌鸡相对于常规的鸡类来说,更有..