1.鱼类,分为淡水鱼和海水鱼两大类。淡水鱼主要有鲤鱼、草鱼、鲢鱼等,海水鱼主要有带鱼、鳕鱼、黄花鱼等。海鱼的营养成分含量比河鱼高,营养价值较高。 2.虾类,分为淡水虾和海水虾两大类。淡水虾主要有青虾、草虾等,海水虾主要有对虾、龙虾等。海水虾在口感与营养价值上均优越于淡水虾。 3.蟹类,大部分螃蟹在海域中生活,并以热带浅海居多。主要的可食用品种有远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等。
利用真空保温、升温循环海水等先进技术手段,达到冬季工厂化温水养殖、育苗生产的水温要求,加快育苗孵化。 减少或避免养殖过程中产生的传染性疾病,如果海上养殖鲍鱼,就..
大黄鱼是我国沿海重要的洄游性经济鱼类,因其肉质细嫩、鲜美而深受人们欢迎。在此,我们把大黄鱼的养殖技术介绍给广大养殖户。池塘条件池塘面积以 4/15公顷(4亩)为宜,..
1.看外形。鲍鱼不是鱼,而是一种海生的螺。鲜鲍鱼与田螺一样,有一螺壳,但鲍鱼壳的螺壳部很小,壳口很大,边缘有9个左右的小孔。2.摸足部。当买鲍鱼干时由于已去壳,就看..
黄花鱼,体侧扁延长,呈金黄色。大黄鱼尾柄细长,鳞片较小,体长40——50厘米,椎骨25——27枚;小黄鱼尾柄较短,鳞片较大,体长20厘米左右,椎骨28——30枚。体侧扁,尾柄..
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越..
一、亲鱼培育过程中的病害1.“白点”病病原刺激隐核虫,又称海水小瓜虫症状刺激隐核虫主要寄生在鱼的体表和鳃上,病鱼的皮肤和鳃因受刺激后分泌大量粘液,形成白色膜囊将虫..
新鲜的黄花鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃盖紧密,鳃色鲜红,黏液透明无异味。肉质坚实有弹性,头尾不弯曲,手指压后凹陷能立即回复。体表有透明黏液,鳞片完整有光泽,黏附..
鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹,占全壳..
1.蟾酥蟾酥除繁殖季节外,均可采收蟾酥,从立夏到秋分这段时间采收为适宜。捕捉时可用灯光诱捕,诱捕后装入竹篓内,用清水冲洗泥土,待体表的水分干后即可采收蟾酥。采收蟾..
一、运输技术:1、运输车辆的选择,常常选择市场上经常使用的活鱼运输车,在经过改装的贷车上放上一只容积为0.3米的圆塑料桶,并在桶内放上1只充气头或者一只成十字型的充..
鲍鱼和田螺的的区别是鲍鱼是海洋单壳软体动物田螺一种软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分,头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发..
大黄鱼,俗称黄花鱼、黄瓜鱼、红瓜等,在动物分类上隶属于鲈形目、石首鱼科、黄鱼属。大黄鱼是暖温性、广盐性的河口鱼类,其肉质细嫩洁白、味道鲜美、营养丰富,还有较高的..
在各地市场上既有黄花鱼上市也有黄姑鱼出售,黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差,但是味道相差很大。黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,而黄姑鱼则肉质较松粗,鲜美嫩滑程..
黄花鱼,又称黄鱼。鱼头中有两颗坚硬的“石头”,叫鱼脑石,故黄花鱼又称“石首鱼”。黄花鱼可分为大黄花和小黄花,大黄花又称大黄鱼、大鲜、桂花黄鱼,小黄花又称小黄鱼、..
蟾蜍全身皮肤极粗糙,体背布满大小不等的瘰疣,可分泌蟾蜍素。整体可分为头、躯干、四肢三部分。颈不明显,无尾。眼和鼓膜的后方各有一大而长的耳后腺,蟾酥主要是耳后腺的..