肉鸡不仅要有一定的体重，还要有相当的肥度，并保持肉质细嫩多汁。给肉鸡催肥的方法有很多，当然基础的还是做好饲养管理工作，这里汇总一些非常规饲养方法，仅供参考：
1、快速育肥饲料配方 ：
①夏季肉鸡催肥配方：辣椒、硫酸铁各12％，甘草、五加皮、姜粉各23％，茴香7％。
②冬季肉鸡催肥配方：姜粉24％，肉桂50％，胆草、硫酸铁各9％，茴香8％。将配方中的药物研成粉末，拌在饲料中，酌加清水，每只鸡每次用量0.5——1克，两天用一次，用药后，鸡食欲增加，毛色变亮，换羽期短，增重快，鸡的产蛋量增加。
2、土霉素钙盐催肥 在饲料中经常加拌土霉素钙盐，每只鸡每年100——200克，可使鸡肥壮、多产蛋。
3、豆油催肥 出售前一周左右，可在饲料中加少许豆油，并按饲料量加万分之二的升华硫磺粉，能使鸡在短期内膘肥、肉嫩、油足。
4、硫酸钠育肥 从10日龄开始，用硫酸钠喂肉鸡，喂量占配合饲料的0.3％，长期饲喂。硫酸钠在体内能对蛋白质的生物合成起促进作用，刺激生长，改善肉质。
5、添加蛋氨酸法 在每5千克鸡饲料中加入蛋氨酸4克和少量微生素喂鸡，增重较快。
6、添加肥鸡粉法 按干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、肉桂505、熟黄豆粉6%、硫酸铁8%的剂量配制成肥鸡粉，每只鸡每次0.5——1克，加水拌入饲料中，2天喂一次。
7、喂煮熟玉米粉法 每只鸡每天喂200克熟玉米粉，分上午、中午、下午3次人工添喂，同时适当补喂青菜。
8、喂无菌蝇蛆法 以酒糟为原料，生产出500克鲜蝇蛆喂养肉鸡，可增重0.9——1千克。
9、喂多酶片法 雏鸡开食后3天，在日食中加入0.04%的多酶片（研细拌匀），连喂两周。此法可使雏鸡日增重提高8％——10％。
10、喂艾粉法 在肉鸡日粮中添加2%的艾粉，日增重可提高10%——20%。
11、喂蚯蚓法 蚯蚓的干物质含蛋白质高达70%，可把蚯蚓加工成粉末，喂时将蚯蚓粉与饲料混匀即可
12、用植物油或动物油拌料：100斤料加2两油，连续使用7天，效果很好。
13、猪骨头汤催肥 出售前10天左右在饲料中加入煮烂的猪骨头汤。
14、中药催肥：夏季用辣椒12%、甘草23%、茴香7%、五加皮28%、硫酸铁12%；冬季用姜粉24%、肉桂50%、龙胆草9%、茴香8%、硫酸铁9%。中药研末后，拌入饲料中，每只鸡每次用0.5——1克，每两天一次。
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