夏天，龙虾是很多市民的最爱。每到夜晚，呼朋唤友在路边大排档海吃一顿，花钱不多却很惬意。在重庆潼南县柏梓镇中渡村，有一位小龙虾养殖大户陈天才，他不仅自己养龙虾，还带着大伙组建合作社一起养龙虾。
走进陈天才的龙虾养殖基地，池塘里，一只只朱红色的大龙虾正爬在水草的周围，见有人到来，就迅速钻入水里，消失得无影无踪。
在龙虾养殖基地，陈天才向记者介绍了他养殖龙虾的经历。
2010年前，在外四处打工的他，先后干过水泥工、木工，后来学习了开车技术，帮人开车运货。2010年，陈天才经过考察了解，结合自己老家的情况，发现养殖泥鳅非常可行。
但他没有技术，怎么办？
一个字：学！
陈天才先后到武汉、南京、杭州等地学习养殖技术，请教养殖高手。除了学习养殖技术外，他还学习管理经验，了解市场行情，为自己创业打下了坚实的基础。
但他在养殖泥鳅3年后，泥鳅养殖的成本不断增高，价格形势走低让他有了转行的念头。
经过又一番调查，他发现，龙虾的行情一年比一年好，于是决定转养龙虾。
说干就干。他把池塘改建成养龙虾的专用池塘，开始养殖龙虾。
然而，他的这次创业之路并不平坦。去年年初刚开始养殖龙虾时，因为养殖经验不足、技术不成熟，第一批养的龙虾死了一半。
这个打击真是不小，但并没有让他一蹶不振，他开始转动脑筋，思量龙虾没有存活下来的原因。
后来我几乎天天围着池子转，观察它的一举一动。发现龙虾有挖洞、喜阴、怕光的习性，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则潜入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，我在池塘中栽种了水稻和水草，制造与之相适应的环境，促进其生长。另外，还在池塘内投放了一定数量的田螺，田螺不但能够提供给龙虾一定的饲料来源，同时也能够增加一定的收入。陈天才说。
在他精心的照料下，龙虾长势迅猛，才一年的时间，他的养殖规模从两亩发展到近20亩，亩产达到400斤。
就在采访当天，收购商在陈天才处购走了两百多斤龙虾，按照20元一斤计算，当天他便进账三四千元。这是较少的一次，因为今天不太热，龙虾不好捕捞。陈天才告诉记者，龙虾的生长期就在三个月左右，他今年已经卖了十余次了，收入达8万多元，半年就收回了成本。
在送走收购商后，陈天才领着记者穿过一片藕地，四五个鱼塘出现在眼前。陈天才说，他不是所有鱼塘都养有龙虾，由于去年刚起步，前期就在这两个鱼塘作试点养殖，没想到效果这么好。自从三月份开始销售以来，他每天都在忙着捕虾，现在每隔几天就会有商家上门提货，龙虾供不应求。
对于未来的发展，陈天才胸有成竹。如今，他已在周边慢慢打开了市场，接下来将规范养殖龙虾，加大投入。看到龙虾养殖效益良好，他计划将所有鱼塘都用来养殖龙虾，进一步扩大规模，进行标准化养殖。
这一路走来，得到了许多人的帮助。陈天才很是感慨，现在他也有能力帮助别人了。如今，他组建了龙虾养殖专业合作社，作为理事长，他要带领周边群众一起致富。
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