淘汰老弱母鸡蛋鸡饲养1年~2年为好，超过2年应淘汰。对体质差的、产蛋少的应及时挑出分圈饲养。淘汰出的蛋鸡应多喂高热量饲料，如玉米、糠麸等，促使母鸡增膘，养肥后及时上市。另外，新老蛋鸡应分开饲养，使新蛋鸡逐渐由产前饲养过渡到产蛋饲养。
人工控制换羽实行人工控制饲养条件，促使蛋鸡同步换羽。为使蛋鸡同步换羽，可将光照时间由原来的16小时减为8小时，将强光改为弱光，将配合饲料改为谷糠、秸糠，并在饲料中加拌1％~1.5％的生石膏代替矿物质，7天~10天可换羽。换羽后在日粮中添加适量的南瓜、蔬菜等青饲料，将光照恢复到12小时~16小时，4周~5周后蛋鸡即可长出新羽，7周~8周鸡群可产蛋。在日粮中添加2.5％的氧化锌也能促进蛋鸡换羽并缩短换羽时间，提前产蛋。
调整日粮结构要求饲料含蛋白质、矿物质、维生素丰富齐全，适口性好，质量优良。蛋鸡产蛋率在70％~90％时，日粮中应含蛋白质17％~19％，每千克饲料含2700千卡~2750千卡热量，含钙3％~4％。当每100只鸡每天产蛋5枚~10枚时即可开始催产，每100千克饲料中应加15公斤~20公斤豆饼，鱼粉和血粉共5公斤~7公斤，麸皮5公斤~10公斤，槐叶粉3公斤，骨粉2公斤，贝壳粉4公斤~5公斤，食盐0.5公斤，蛋禽用多种维生素10公斤，矿物质添加剂适量，其余为玉米。当产蛋率达到70％~80％时，日粮中每100千克饲料再增加鱼粉1公斤~2公斤，适当减少麸皮和玉米，这样可多产蛋。
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