1、地笼网捕捞
把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，l0-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。
每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生龙虾的捕捞和池水较深的龙虾捕捞。
2、手抄网捕捞
把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。箱笼诱捕用网线式竹篾织成网目大小为2厘米的箱笼，形状有直立和角锥形2种，有迷缝或漏斗形进口(俗称“倒须”)。诱捕时把诱饵(可用虾饲料、鱼、贝类等)放入箱笼内，然后沉入淡水龙虾活动较多的水域中。虾被诱入箱笼内，不得复出，定时起笼放虾。一般在傍晚放箱笼，清晨起笼收虾。由于淡水龙虾喜暗怕光，在月圆的夜晚，箱笼收捕的成绩总不如黑夜时好。
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