牛,草食性反刍家畜。牛属和水牛属的总称,肉和乳可供食用,皮属工业原料。乳用品种主要包括、爱尔夏牛、更赛牛。 肉用品种包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、墨利灰牛,以及婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。兼用品种包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的草原红牛和新疆褐牛等。
胚胎移植是提高良种母畜繁殖力的有效措施,是发展奶牛生产,获得优质高产个体的一条快捷途径。1选择适宜的受体牛应选择体型较大、性情温顺的个体。在实际生产中,改良牛较..
引起奶牛流产的诱因很多,主要有遗传、气候与环境、内分泌、疾病和饲养管理等因素,而饲养与管理不当是主要的诱因。例如,饲喂腐败变质的饲料,可引起母牛的中毒,导致流产..
初生犊牛一般是指出生到7天内这段时间的犊牛,这时犊牛组织器官尚未发育完全,对周围不良环境抵抗力较差,神经系统不发达,体温调节能力差,消化功能弱。粗放的饲养管理,..
一、管理因素在日常管理中,严禁对孕牛粗暴鞭打、急速驱赶或让其跨沟越坎等,以防奶牛因动作幅度过大而引起流产。二、空怀因素实践证明,奶牛空怀时间越长,流产发生的几率..
干奶末期奶牛,指分娩前21天以内的奶牛。与干奶前期奶牛相比,干奶末期奶牛的采食总量下降15%(即一头650千克奶牛的干物质摄入量减少10~11千克),干奶末期奶牛的干物质..
架子牛快速肥育技术也称后期集中肥育,是指犊牛断奶后,在较粗放的饲养条件饲养到2~3周岁,体重达到300千克以上时,采用强度肥育方式,集中肥育3~4个月,充分利用牛的补..
犊牛育肥犊牛在断奶前按犊牛的一般饲养管理,6月龄断奶后转入育肥期,喂给秸秆饲料、干草,青草和农副产品,补充少量精料,到18月龄时,纯种肉牛体重可达422千克时屠宰,一..
(一)买牛先看相如到集市买肉牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗,尾巴有力的牛,这样的牛吃得好,健康无病。另外,还要结合毛皮和臀部,要求皮肤轻有..
蹄病是奶牛常发生的四大疾病之一,在蹄病中,以腐蹄病和蹄变形为常见。修蹄则能有效防治奶牛蹄病,保护奶牛健康。传统修蹄主要是利用修蹄刀等工具进行牛蹄修整,目前有些地..
卵巢是重要的性腺,它常因母体内分泌的紊乱、母体营养失衡、子宫状况不佳而表现为多种不健康状态,而影响性周期的正常运转。主要的卵巢疾病表现有持久黄体、卵巢静止、卵巢..
怀孕母牛要注意满足营养需要尤其在冬季和早春,青草缺乏,蛋白质不足,母牛掉膘时更要供足优质饲料。下面我们了解一下怀孕母牛的饲养管理要点。细心饲养母牛怀孕之后,不但..
多饮水。病奶牛发烧后,奶牛体营养物质消耗多,口干舌燥,食欲降低,以致厌食。所以,应满足水的供应,否则将加重病情。要多饮水,以补充体液,促使肠道毒素排出,在饮水中..
安全饲喂奶牛青饲料、多汁饲料应注意以下问题。(l)用量适当控制如青菜、甘蓝(包菜)、萝卜叶、苦荬菜、聚合草、杂交酸模(鲁梅克斯),以及拔节前的黑麦草、鸡脚草,开..
牛肉生产有别于一般牛肉生产,屠宰企业无论是屠宰设备、胴体处理设备、胴体分割设备、冷藏设备、运输设备应均需达到较高的现代化水平,屠宰加工必须符合牛肉的屠宰工艺要求..
母牛分娩以后5-7天所产生的乳叫初乳。其所产初乳犊牛吃不完,将初乳制成酸初乳,会得到很好和利用。 制作方法:收集健康母牛(服抗生素的母牛的奶不要加入)所产的初乳于干..
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