牛,草食性反刍家畜。牛属和水牛属的总称,肉和乳可供食用,皮属工业原料。乳用品种主要包括、爱尔夏牛、更赛牛。 肉用品种包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、墨利灰牛,以及婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。兼用品种包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的草原红牛和新疆褐牛等。
肉乳兼用品种,有些国家也专作肉用牛。该品种原为役用牛,从19世纪开始向肉乳兼用方向选育。南德温牛的日增重不亚于英国其他肉用牛。平均产乳量为3364公斤,乳脂率3.9%。目..
奶牛围产期是指奶牛分娩前后的一个月时间,它包括妊娠后期和泌乳初期。由于奶牛在这一阶段生理方面发生了较大变化,抵抗力下降,稍有不慎极易患病,甚至会影响到整个泌乳期..
随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善,牛肉日渐成为餐桌新宠,与此不相适应的是我国的牛肉产量占肉类总量的比例很低。因此,在今后很长一段时期内,肉牛业将是畜牧业发..
新疆褐牛有角,角尖稍直、呈深褐色,角大小适中、向侧前上方弯曲呈半椭圆形。毛色呈褐色,深浅不一,顶部、角基部、口轮的周围和背线为灰白色或黄白色,眼睑、鼻镜、尾尖、..
大别山牛为役用和役肉兼用型牛,是分布在长江北岸山区的南方耕牛品种,是比较大的一个特殊种群。大别山牛以分布区大别山而定名,产于湖北省大别山西部和安徽省大别山东部。..
为发展高产、低耗、的养牛业,必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式,充分挖掘资源潜力,科学规范饲养管理技术,积极推选“杂牛———饲草———补料”的节粮饲养新模..
犊牛初生重,公为34公斤,母为32公斤;12个月龄体重达400公斤,平均日增重1公斤以上。成年体重,公牛为1000-1100斤,母牛为600-750公斤。出生后400天屠宰时,屠宰率为60-65..
大别山牛被毛黄色为主,其次是褐色,少数为黑色。腹下,四肢,尾部毛色稍浅呈粉色,毛细短,平滑光亮。鼻镜肉红色,黑色、或红黑相间。该品种结构紧凑。垂皮发达,角形多为..
奶牛由于瘤胃发酵和产奶过程中产生大量的热能,加之奶牛汗腺不发达、单位体重散热面积小等生理原因,决定了奶牛耐寒不耐热的生产性能。因此,要奶牛夏季较高的产奶量,应减..
一、穿鼻时间要适时。小牛的皮肤和肌肉比较幼嫩,如过早穿鼻就容易引起缺鼻,但要调教和使用小牛又必须首先穿好鼻。一般小牛穿鼻多在调教前2~3个月,即一周岁左右进行穿鼻..
1、产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多。如日产奶30公斤,日供水量90~110公斤才能满足奶牛的需要。青年奶牛和犊牛的日需水量也有差异。一月龄的犊牛,其需水主要来..
草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成,具有适应性强,耐粗饲的特点。主要产于吉林白城地区、内蒙昭呼达盟、锡林郭勒盟及河北张家口地区。1985年经国家验..
被毛红黄为主。公牛角有龙门、芋头等型,颈宽厚、粗短,垂皮发达,鬐甲高而宽,肩峰隆起,高大而圆,中躯较短,背腰平直,结合良好,腹部充实饱满;母牛颈较薄,稍长,肩峰..
提高奶牛产奶量新方法 常见的提高奶牛产奶量首先是选用良种,选择体型大,生长快,适宜性强,生产性能高的良种杂交奶牛。其次,供给富含蛋白质和能量等营养平衡的精料,充..
春天至初夏是牛的配种旺季,在这个季节里,调整种公牛性机能,增强它们的配种能力,从而提高母牛的配种准胎率,是十分必要的。母牛配种准胎率的高低,与种公牛配种能力的大..
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