水产

早春放养或繁殖的幼水蛭，入冬前一般已长至6～8克的成体规格，可以捕捞出售。6月份以后，放养的幼蛭（平均每条重5克以下）当年90%以上也能长至成体规格c7月份以后繁殖出的..

水蛭俗称蚂蟥，别看它长得丑却可以入药，能治疗中风、高血压等病症。在肥西县山南镇，从事餐饮产业的北京老板黄祥清就投资建设了一个水产养殖基地，专门养殖水蛭。黄祥清承..

水蛭适应性强，发病率极低，没有暴发性疾病和传染病。个别有病的水蛭主要是由于蛭体受外界因素（水体环境、生物因素、人为因素）或自身因素的影响，引起正常新陈代谢失控，..

水蛭的天敌防治，是水蛭养殖必须重视的问题。水蛭由于游动缓慢，水陆两栖，视觉不发达，遇到敌害不知躲避。因此，敌害很多。尤其是幼苗期最易受害，因为刚孵出的幼水蛭全费..

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展..

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。贝类动物，瓣鳃纲，牡蛎科。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称..

淡水鱼类一般含蛋白质较高，易变质。因此，销售淡水鱼也可用以下方法加工增值。销售鱼干： （一）腌制干鱼 多用于鲤、鲮等鱼，加工时去鱼内脏，鳞片，从背部剖开，切去鱼头..

鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，搜索宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、沿海及通海的淡..

合理使用催产剂是鱼类人工繁殖成功的关键之一。目前鱼类人工繁殖中常用的催产剂有三种：即绒毛膜促性腺激素（简称HCG）、促黄体生成素释放激素类似物（简称LRH—A）以及鱼..

牡蛎，也就是我们俗称的“蚝”,其味道鲜美从经典文章《我的叔叔于勒》中的描述就可见一斑。更有人说，生吃牡蛎（即“生蚝”）,更是天上有、地下无的绝世美味。不过，美国食..

牡蛎（mǔlì）科动物长牡蛎ostrea gigas thunberg、大连湾牡蛎ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蛎ostrea rivularis gould 的贝壳。全年均可采收，去肉，洗净，晒干..

牡蛎壳可以入药药理作用：1. 对胃及十二指肠溃疡的作用 牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用， 有利于胃及十二指肠溃疡的愈合．动物实验证明： 牡蛎制剂白牡片能治疗..

牡蛎的分类:软体动物门，瓣鳃纲，异形亚纲，珍珠贝目，牡蛎科.壳形不规则，大而厚重。左壳附着在其它物体上，中间有凹槽，软体藏在里面。右壳较扁平而小，像盖子盖住软体，..

鲈鱼外形特征体延长而侧扁，一般体长30～40厘米，体重400～800克、眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大，下颌长于上颌。吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙..

鲈鱼又称花鲈、七星鲈，在分类学上属鲈形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈。鲈鱼是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、魽鱼之..