水产

养殖技术。鳗鱼是淡水养殖的名贵鱼类，其肉嫩、味美、营养高，有去瘀生新、滋补调养等药用功效。近年来，由于大量采集，自然野生鳗鱼越来越少，价格越来越贵。鳗鱼生长迅速..

石蛙学名棘胸蛙，又名石鸡、山蛙。具有特异的生物学特性，在野生自然状态下，喜欢在潮湿、安静、少光、近水流、阴凉的山岩石壁下穴居，平时常伏于石穴洞口，并常多只共栖一..

你吃过石蛙吗？如果没有找个机会品尝一下，石蛙的汤有自然香甜味，入口味香味美、肉质松嫩感觉。石蛙对生长环境要求非常高，喜欢呆在有山泉水，细水长流的地方，纯属于一种..

把他夹在中指与食指之间不容易滑掉，就是用鱼网捞。现在市场上出了一种新产品，‘黄鳝泥鳅诱捕王’把产品放入水中，可是方圆300-2000米内的鳝鱼不顾一切的自愿进入捕鳝笼，..

一般情况下黄鳝很温驯，不凶悍，不咬人，但逼急了它也会咬人。黄鳝一般称鳝鱼，也叫长鱼、海蛇，是我国特产之一。黄鳝身体细长呈圆筒形，头大吻尖，尾巴尖细。眼睛很小，位..

野生甲鱼由于生长环境较严酷、食料不是太充裕加之滥捕滥杀，处于自生自灭状态，其增重速度明显偏慢，成长期较长，一般是人工养殖期限的三至五倍，但野生甲鱼的食料种类丰富..

淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰..

白鲳属白鲳科，为经济鱼类，栖息深度在10-30公尺左右，体近圆形，侧扁而高，主要分布于印度洋和太平洋。人工养殖的主要为淡水白鲳（Colossoma brach ypomum），学名短盖巨..

白鲳鱼为杂食性鱼类，消化系统发达，具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。在特别饥饿和..

说到鱼类，我们就不得不提起鱼肉中含有丰富的蛋白质以及少量的脂肪，但是一般鱼都有较多的鱼刺，所以食用鱼的时候就要格外注意。但是白鲳鱼不仅味道鲜美、营养价值高，更重..

随着白鲳鱼肉多刺少、味道鲜美以及营养价值高的特点被越来越多的人熟知后，就有许多人开始在市场上选购白鲳鱼了，不过因为白鲳鱼是从台湾引进内地养殖的鱼类，所以其实大多..

箭鱼（xiphiasgladuslinnaeus）属大型深海鱼类，分布于大西洋、印度洋及太平洋，主要采用延绳钓方法捕获，所获个体大多在10--100公斤左右，100公斤以上的较少。箭鱼个体体..

在“四大家鱼”的人工繁殖孵化方面，青鱼的催产比较困难，其催产率一般较低，受精率和孵化率也不高，催产过程中如果不使用脑垂体，一般很难催产成功。在实际生产中，脑垂体..

水产养殖动物（鱼、虾、蟹、鳖、贝、蛙等）生活在水中，吃食和活动都不易观察，一旦生病，给及时诊断和正确治疗带来一定的困难。大多数水产养殖动物患病后，食欲锐减，即使..

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量，口感鲜美。大闸蟹必须活着吃，死的大闸蟹会产生有毒物质..