金鱼属于杂食性鱼类，食物范围很广。这对于金鱼的饲养带来很大方便。但是要想取得很好的喂养效果，就要仔细了解金鱼的习性和各种饲料的特点，以使得您养的颜色鲜艳、体格健壮。好的金鱼饲料成分中应该包括：蛋白质、纤维、脂肪、各种维生素和微量元素。
金鱼的饲料主要分为两类：水生生物饲料和人工合成饲料。
水生生物饲料包括金鱼可以摄食的水生动植物的活体或干品。包括：水蚤（俗称“红蹦” ），剑水蚤（俗称“青蹦” ）、血虫（俗称“红虫” ）、水蚯蚓（俗称“线虫” ）、浮萍等等。
在所有水生生物饲料中，经过实践验证，水蚤的营养是全面的，也是全部饲料中适合饲喂的金鱼的。用水蚤饲喂，金鱼不仅特别爱吃，并且消化很好，产生的代谢物不易浑水。并且水蚤活体还可以吞噬水中悬浮的细小污物，从而起到净化水质的（俗称“拿水” ）的作用。但是水蚤一般要依靠自然界的产出，受到季节和天气的影响。因此每年只在4月-11月左右才能买到，不能满足家养金鱼全年生长的需要。另外水蚤活体不易保存，一天就会变质，因此对于工作繁忙的现代人而言，完全依靠水蚤喂养金鱼不易实现。可采用冷冻或者晒干的办法延长保存时间，但其营养成分也会大量流失。
其他水生生物饲料的营养成分不如水蚤全面，并且往往携带病菌，引起金鱼生病，因此要采取消毒和交替饲料喂养的办法避免以上缺点。
近十年来，市场上逐步出现了人工合成饲料，并且配比成分趋于合理，使用人工合成饲料替代传统的水生生物饲料喂养金鱼，不仅卫生、方便，而且只要掌握好饲喂方法，同样可以达到很好的效果。
人工合成饲料根据形态的不同，可以分为：颗粒饲料、粉状饲料、片状饲料、贴片饲料四种。
颗粒饲料：是常见的金鱼饲料。一般以浮上型的居多。投入饲料后，颗粒饲料漂浮在水面上，金鱼需要游到水面，张口吞食。特别适合喂养望天类金鱼，可以保持望天类金鱼眼睛向上觅食的形态，从而保持品种特征。由于颗粒饲料不下沉，不易漏入水族箱底砂的缝隙中，发生腐败。但对于由于体形、品种影响，只能在水底觅食的金鱼就会因为找不到食物而挨饿。
粉状饲料：颗粒细小，可以用来喂养幼鱼，常见于食用鱼的饲料品种。投入饲料后，粉状饲料徐徐下沉，金鱼可以在下沉过程中强食。但如果有铺设底砂，可能会落入缝隙中，使金鱼难于吃到。一般观赏鱼用粉状饲料，会将粉状颗粒膨化。使其可以较长时间悬浮在水中。粉状饲料的缺点是比较容易浑水。
片状饲料：又称为薄片饲料，是理想的饲料形态。投入饲料后，部分薄片浮在水面上、部分悬浮在水中、还有部分沉入水底。但由于表面积较大，不易漏进底砂缝隙。金鱼的适口性好，即使是觅食能力较差的品种，如珍珠、水泡、被头部肉瘤遮盖眼睛的虎头狮头也能轻易吃到。但是售价相对较高。
贴片饲料：可以将贴片饲料粘贴在水族箱玻璃上，金鱼会主动过来强食。可以清楚地观赏金鱼的吃食过程。适合于喂养游动活泼、身体强劲的金鱼品种。但对于水泡、珍珠等相对“娇气”的品种，为防止水泡、珍珠鳞片在争抢中受损，应该避免采用。另外，贴片饲料一般是作为其他饲料的补充使用。
不管人工合成饲料的形态如何，其成分必须要充分满足金鱼生长的需要。好的金鱼饲料成分应：蛋白质不低于40%，粗纤维不高于4%，粗脂肪不低于4%还要添加天然虾红素、螺旋藻、水质净化菌类，以及维生素和微量元素等物质。并且在购买时要注意保质期和选用正规大厂的产品。
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