奶山羊舍饲饲养主要是在圈舍内饲养，这是城镇近郊和土地面积有限的农区多采用的一种饲养方式。羊群规模可大可小，小则数只或数十只，大则百只或数百只。每只成年奶山羊每日需喂新鲜青草或树叶3~5千克。或优质干草或落叶1.5~2千克，秸秆自山采食，一般可满足其营养需要。对于种公羊、怀孕羊和哺乳母羊，还应加喂配合精饲料250~1000克。挤奶母羊还应至少补饲1千克多汁饲料，以促进泌乳。
圈舍内设有饲梢和饮水池，一般每日饲喂及饮水以3次为宜。次饲喂在早晨，时间为2小时左右，饲喂顺序是先喂草，再饮水，喂精料，第二次饲喂在下午，时间为2~4小时，先饮水，再喂草，喂精料，第三次饲喂在晚饭后，添加饲草，自由采食。舍饲羊每日要有2~3小时的自由运动或1~2小时的驱赶运动。
舍饲饲养方式可以利用，进行精心饲养，培育高产个体和群体。可参照饲养标准，科学地配合日粮，定额管理，提高饲料报酬和产奶量。该饲养方式在饲草饲料、运动驱虫、药浴、防疫等条件能够满足饲养管理要求的前提下，能够获得经济效益。
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