目前，人们在南美白对虾养殖模式上，作了大量广泛的讨论。大致可分为工厂化水产养殖模式和生物絮团模式。生物絮团养殖模式在国内养殖成功的案例比较鲜见。通过每天定时向水体投放益生菌及相应的营养素，使益生苗在水中大量繁殖，以挤压有害微生物的生存空间。达到南美白对虾病害减少的目的。但这种模式下，氨氮及亚硝酸盐一直保持在较高的浓度，一旦操作不慎，便会导致南美白对虾中毒。因此，这种模式对管理人员的专业素质要求较高。
而全套循环水养殖模式，因为前期投入较高，回报周期较长。在国内目前案例较少。但随着环保政策的收紧，水产污水的无序排放将会得到处罚。因此，技术要求不高，更接地气的工厂化养殖模式是最可行的模式。
工厂化循环水养殖模式利用机械过滤设备、生物处理设备、恒温设备、增氧设备、水质检测设备等组成系统。将鱼虾的粪便第一时间从水体中分离，再通过生化培育技术，有导向性地培养水产益生菌，使水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质转化成无毒的物质。再加上目前的水产物联网技术，可以实现远程监控、全自动化运行。
系统组成如下
1、机械过滤：建议使用全自动的滚筒微滤机和袋式过滤器。微滤机可以第一时间将过滤出来的大颗粒固体悬浮物从水中清除出来，而且不破坏鱼虾粪便的原始状态，因此，90%以上的固体悬浮物可以在经过微滤机后被清除。袋式过滤器因其较高的过滤精度而成为必需的设备。它的尼龙滤网可以达到30微米。细小颗粒均被过滤出来。
2、生化过滤：一般采用生化池的形式。生化池内充斥着大量的生物填料，同时对水体曝气、增氧。在温度、溶氧值、PH均符合条件的情况下，大量益生菌如芽孢杆菌、乳酸菌、硝化细菌、酵母菌、反硝化细菌等会大量繁殖。并在生物填料上挂膜。它们可以使水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质转化成气体或无害物质从水中逸出。从而使鱼虾处于安全的水质环境中。
3、增氧设备：可以是风机、高压气泵等。但海水情况下，射流器的增氧效果更好一些。但大多数情况下，气泡从水中迅速逸出，导致电耗被大量浪费。蓝灵经过多年的研发，一款新的纯氧增氧器呼之欲出，利用纯氧对水体增氧，而没有气泡从水中逸出。不仅提高了溶氧效率，更很好地避免了大量纯氧被浪费。
4、杀菌消毒系统：常见的杀菌消毒设备为臭氧发生器和紫外线杀菌器。臭氧发生器产生的臭氧气体具要很强的杀菌消毒的作用。但它在循环水中的残留同样可以杀死生物过滤系统中的有益菌。因此，在循环水养殖中，我们利用紫外线杀菌器作为杀菌器。而臭氧发生器用在蓄水池上。对原水进行杀菌消毒和增氧处理。
沉淀池：在场地足够大的情况下，我们可增加系统沉淀池。使鱼虾的粪便在第一个环节在沉淀池中被分离。以减轻后续设备的负载。
蓄水池：蓄水池不仅可作为原水处理的处理池，更为系统提供水质将近临界点时的换水来源。可以大幅降低系统的风险。
利用蛋白质分离器等设备对蓄水池的水进行过滤、杀菌处理
5、恒温设备：目前应用最广的是空气能热泵和冷水机。但要注意厂房在修建时就应做好相应的采光及保温措施。
以上系统都需要根据具体的养殖密度、换水率等数据计算出来的。不同的养殖密度及换水率，配置的设备也是不同的。
更新于：1个月前