石斑鱼被港澳地区推为中国四大名鱼之一。是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵,具有很高的经济价值,是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一,并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖。分布于福建沿海的石斑鱼有12种,其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。近些年人工饲养石斑鱼比较普遍,网箱养殖石斑鱼是兴起的一种先进养殖方式。
石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐..
石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼体形特征,大同小异,一般体中长,侧扁,色彩艳丽,变异甚多,常呈褐色或红色,并具有..
石斑鱼肉质鲜美Q弹有嚼劲,深受大家喜爱。石斑鱼品种也很多,每个品种的口感也不同,主要还是因为地域生长环境不一样,那么石斑鱼价格多少钱一斤呢?有什么区别呢?石斑鱼..
石斑鱼我想大家都不会陌生,很多人都喜欢吃,因为它的肉质非常的鲜嫩,而且刺少,非常适合小孩和老人食用。我们都知道鱼的蛋白质含量很高,经常吃鱼对人体蛋白质的补充是非..
黑猫鱼即石斑鱼,沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大..
石斑鱼富含高蛋白,是一种低脂肪的上等食用鱼。而且能严防衰老,是众多女性喜爱的食物。是宴席上的名贵海鲜,身价倍增,畅销国际海鲜市场。石斑鱼这么畅销它到底有什么特别..
石斑鱼是一种大中型的海鱼,主要分布在我国的沿海地区。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有海鸡肉之称。是现在很多人都喜欢吃。石斑鱼在国内市场大部分都是人工..
很多人会去吃石斑鱼,因为它味道鲜美,肉细嫩厚实。也有少数人不敢吃它,觉得他有毒。那石斑鱼到底能不能吃,有没有毒呢?下面小编跟大家一起来了解。石斑鱼有毒吗?石斑鱼..
石斑鱼是石斑鱼属鱼类的统称,俗称石斑、过鱼和鲙鱼。在台湾、福建、浙江称其为过鱼、国鱼和贵鱼。石斑鱼肉细味美,外形美观多样,不仅可以养殖食用,还能用来观赏。接下来..
鱼是一个很好的东西,不仅寓意好,还很有营养。年年有鱼,中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一。代表生活富足,寓于每年都有多余的财富及食粮。每年过年都会少不了吃鱼。除..
很多人其实不太了解石斑鱼,其实石斑鱼的营养是非常丰富的,而且石斑鱼的肉质非常细嫩而且石斑鱼的鱼肉是洁白的,和鸡肉一样,所以人们可把石斑鱼鱼肉叫做海鸡肉。石斑鱼是..
石斑鱼比普通的鱼营养更为丰富,肉质细嫩,类似鸡肉,素有海鸡肉之称。都知道孕妇经常会吃些鸡肉来补充营养,那石斑鱼孕妇也能吃吗?下面跟小编一起来了解一下。孕妇能吃石..
有着海中鲤鱼之称的石斑鱼是一种肉质鲜美的,营养丰富的鱼类,因此也被称为海鸡肉。石斑鱼在我国市场上盛行已久,尤其是在南部沿海地区,更是受到广泛的欢迎。以至于有人推..
摘要常见石斑鱼如青斑、油斑等品种,养殖1年即可进行销售,而东星斑、苏眉等高价石斑鱼由于生长速度慢,需要2-3年才可上市。不同规格的鱼种,养殖周期也有所不同,体长10cm..
摘要用手把石斑鱼拿着往砧板或地上用力一摔,再拿一个鱼钳子放进鱼嘴中搅一下,接着将其放进鱼肚中搅一下,就可把鱼肠拉出来,之后将鱼鳞和鳃去除,破腹去除内脏、去掉头尾..