干奶期是指奶牛临产前停止泌乳的时期，但由于当前农户养牛过程中没有对这一时期引起足够的重视，造成了许多不必要的损失。奶牛经过长期的泌乳和胎儿的生长，体内消耗了许多营养物质，需要经过一段时间的停止泌乳，弥补母牛体内养分损失，恢复和提高奶牛的健康，使胎儿很好地生长发育，使乳腺细胞得到充分休息，下个泌乳期时乳腺细胞更有活力。
1干奶期的长短
干奶期长短可因奶牛的年龄、膘性、产奶量高低而有一定的伸缩性，一般50~70d。
干奶期过长影响本泌乳期的产奶量，使牛体过肥易引起某些疾病。干奶期过短，牛体得不到充分的休息调整，不仅影响到健康状况，而且严重影响下一泌乳期的产奶量。一般情况下，高产牛、老龄牛、体弱牛、初配牛可适当延长到70~75d左右。实验表明，不干奶的牛与干奶60d的相比，下一个泌乳期产奶量下降25%，在下一期下降38%以上。
2干奶方法
干奶时，可在配合采取控制精料和青料多汁饲料的前提下，根据当时的产奶量实行1次干奶法或渐次干奶法。
2.11次干奶法在预定的干奶日期后不再挤奶，使其自此以后把乳汁干回去。1次干乳法适用于产奶日期过长，日产奶量极低，挤奶时泌乳反射不明显的个体。
2.2渐次干奶法需要数日过程，使产奶量逐渐减少，停止挤奶的干奶法。渐次干奶法适用到干奶日期产奶数量仍较多的（10kg/日以上）奶牛。采取渐次干奶时，除了控制精料和多汁饲料的供给外，还要打乱挤奶规律，减少挤奶次数，以破坏在正常挤奶过程中形成的泌乳反射。一般经3~5d的时间可完成干奶。
3干奶过程的护理
3.1确定干奶日期泌乳后期由于乳汁中抗炎因子的减少或消失极易引起乳房炎症，可在1次挤奶后，向乳房内注入油剂抗菌素或专用的干奶剂。邮寄抗菌素的制备：利用食用花生油，经灭菌后冷却，再搅入青霉素320万U，链霉素200万U，犹如偷空乡，由乳头孔向每个乳区各注入10ml。
3.2注意观察乳房的变化正常情况下，停止挤奶后的7~10d内，泌乳功能基本停止，乳房逐渐发生萎缩，因而看到乳房基底部空虚松弛，残存在乳房内的少量乳汁被吸收，整个乳房进一步萎缩。当干奶后1周左右乳房不仅不萎缩反而肿胀发红，触诊有疼痛反映时应当引起注意。必要时将积存的乳汁重新挤出，对于伴有炎症的要及时治疗。
4饲养技术要求
4.1促进乳房萎缩期开始干奶时，要有3~7d的精料和多汁饲料的控制期，以降低泌乳功能，促进乳房萎缩。
4.2膘情恢复期乳房萎缩后至预产期前20d应给予胎儿发育和母牛恢复膘情的日粮供应量，一般每天供应全价精料
1。5~2。0kg。实际生产中可根据牛的膘情和粗饲草的优劣灵活调整。另外，这个阶段的矿物质供应要满足胎儿迅速发育要求，以补充骨粉为例，每天应补充120~160kg为宜。
4.3高精料适应期到预产期前20d，逐步增加精料，以每天增350~500kg为宜，一直加到预产期前1周。其目的在于促进乳腺发育和对产后高精料期的适应。在这个过程中，精料增加幅度不宜过大，以避免消化系统疾病的发生。
4.4产前精料与高钙料控制期经过上述高精料的饲喂，随着临产期的到来，产前7d左右绝大多牛的乳房已充分胀大，为了避免乳房肿胀过度，可以把精料降下来。一般中等体型的奶牛，每天供给精料3~4kg即可。在降低精料供给量的同时，更重要的是大大减少或完全停止含钙饲料的供给，以避免分娩后生产瘫痪的发生。含钙饲料的控制是奶牛养殖中应特别中应特别注意的问题。
5管理要求
干奶期除了饲养方面的注意事项外，还要加强此期的管理工作。全期重点是保胎、防止流产。孕畜要与公畜分开，要与大群产奶牛分养，禁喂霜冻霉变饲料。冬季饮用水不能低于10~20℃，酷热多湿的夏季将牛置于阴凉通风的环境里，必要时可提高日粮营养浓度。要加强牛体卫生，保持皮肤清洁。对干奶牛要每天进行乳房按摩，促进乳腺发育，在干奶后10d到产前10d这一时间内进行。给予适当的运动，避免牛体过肥引起分娩困难、便泌等。另外，干奶期饲料品种不要突变，以免打乱和导致干奶牛采食量的降低。
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