龙虾水产养殖。
眼下正值小龙虾大量上市的时节。近日，甘肃景泰县五佛乡长吉农牧专业合作社今年实验养殖的小龙虾成功上市，即将登上广大市民的餐桌，造福百姓的味蕾，标志着景泰县盐碱地水产养殖品种又添新成员。
说起今年的小龙虾，在五佛乡兴水村长吉农牧专业合作社养殖基地务工的王明科，麻利地提起网兜向记者展示今年小龙虾的养殖效果。可以看到，小龙虾不仅个大、而且鲜活。去年，长吉农牧专业合作社通过土地流转发展稻田养蟹取得成功，极大地增强了合作社的信心，他们不断探索挖掘盐碱水养殖的潜力，今年试养的这批小龙虾取得成功，也让合作社负责人喜出望外。
长吉农牧专业合作社负责人卢昌东：我们合作社今年试养小龙虾25亩，四月份进的小龙虾苗，当时一斤小龙虾苗是50到60头，经过我们四个月的养殖，现在已经能达到十几头，个头是非常大的。今年小龙虾的市场需求量比较大，前两天我们捕捞一网下去弄了二、三十斤，预计总产量两千斤往上，经济效益是非常可观的。
效果显著的盐碱地治理和不断成功的盐碱水水产养殖，也让周边务工的群众实实在在看到了脱贫致富的希望。现在的他们，不仅收入增加了，思想也在不断进步，都成了懂农业、爱土地、敢创新的现代新型农民。
甘肃景泰县五佛乡村民黄玉英：我们今天来地里除草，在这个地里除草，现在这个科技很发达，本来农药就能打，但是这个地里不能打农药，因为这个地里养的是螃蟹，为了让稻蟹共存，我们必须用人工来薅草，薅草后出来的这个水稻是有机大米，螃蟹也是优质的，现在来说这个收入是相当可观的，是一个巨大的变化。
编辑推荐
中型新对虾
中文名称中型新对虾
拉丁名称Metapenaeus intermedius Kishinouy
异名卢虾、泥虾、中虾、硬壳虾
中文门名节肢动物门
拉丁门名Arthropoda
中文纲名软甲纲
拉丁纲名Malacostraca
中文目名十足目
拉丁目名Decapoda
中文科名对虾科
拉丁科名Penaeidae
中文属名新对虾属
拉丁属名Metapenaeus
品种描述
分布地区
主要分布在福建以南海区。
形态特征
中型新对虾是新对虾属中个体较大者，一般体长为10－14厘米，质量25－50克，大者可达到厘米，质量达到60克。额角平直，呈尖刀形，尾节具有对活动刺，尾肢末缘呈鲜蓝色。
刀额新对虾
刀额新对虾又称基围虾、麻虾、虎虾、红爪虾等，是一种海产经济虾类，在我国主要分布于广东和福建等省的沿海。
刀额新对虾淡棕色，额角上缘有6～9年齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭为头胸甲长的1／2，腹部第1～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。此虾具有耐低盐度、耐高温、食性杂、耗氧量低等优点。适宜生长水温为24～32℃，最适生长水温为26～29℃；最适盐度：无节幼体期2.0％～2．5％，糠虾幼体期后1.8％～2.7％，仔虾期后的适盐范围更广，经逐步淡化处理后可在淡水中养成。养成条件为：池塘面积大小为10～50亩，水深1～1.5米，进排水方便，水质无污染，泥沙底质，池内设有环沟和中央沟及在进出水闸门处设有防逃网等。一般经3～5个月的饲养，个体长可达7厘米以上的商品规格，亩产50～200千克不等，视养殖技术水平和饲养管理水平而定。因此，虾对盐度的适应性较强，并可完全在淡水中养成。近几年河北等地开始在淡水中试养，并取得了良好的养殖效果。
刀额新对虾是一种海产虾类，在淡水中养成时，应对苗种进行淡水驯化处理，否则，从海水中所育的虾苗突然进入到淡水中会引起大批死亡，甚至全部死亡。
周氏新对虾
中文名称周氏新对虾
拉丁名称Metapenaeus joyneri Miers
异名虾、沙虾、麻虾、黄色新对虾
中文门名节肢动物门
拉丁门名Arthropoda
中文纲名软甲纲
拉丁纲名Malacostraca
中文目名十足目
拉丁目名Decapoda
中文科名对虾科
拉丁科名Penaeidae
中文属名新对虾属
拉丁属名Metapenaeus
品种描述
分布地区
主要分布在我国和日本，我国自山东半岛南岸至广东沿海均有分布。
形态特征
额角稍弯曲，甲壳较薄，稍带浅黄色，全身遍布棕蓝色斑点。
干湿法运输青虾 简便又高效
干湿法运虾，简便易行，运输量大，成本低，存活率较理想，但只适于低温季节商品虾的短途运输。
运虾工具可选用蟹苗箱、食品周转箱或其他底面积较大、方便叠放的容器。蟹苗箱一般规格为60厘米x33厘米x12厘米，以杉木框架、铁纱窗为底，四周开气窗者为好，便于通风和喷水。食品周转箱选四周有孔的，其他容器要求能较好透气。先在蟹苗箱或食品周转箱等的底部铺棕片、丝瓜络或海绵，洒上清洁水，然后将活虾在上面放一薄层，即可登放装车启运。运动途中每隔30分针左右喷洒1次水，保持一定的湿度。途中洒水用清洁的河水、湖水。
运输前注意天气预报，遇大风、暴雨、浓客、下雪天，不要起捕运输。运输前，可进行暂养。暂养的主要目的是集聚一定数量的青虾，以减少运输次数。暂养时间短的，可选用网箱。网箱放置在底部平坦、泥质硬、水流缓、水质好、背风向阳、水深2米以上的河沟或湖泊中。暂养时间长的，可选择大小适宜的池搪，井事先清淤、清搪，为便于运输，池搪以靠近水源和公路为好。在温度较高时，必须带水运输。一般采用帆布袋装水，配增氧设备。每100千克水放运青虾10千克。青虾捕后，立即放入帆布袋，操作时要用小捞冈或捕虾筒进行轻放。青虾脱离水后，残死较快，所以运输时间不要超过24小时。短途运输(3小时以内)，也可采用水桶运输，桶内可放几条泥瞅，泥瞅上下蹿动，可增氧。
沙栖新对虾
[学名]： Metapenaeus moyebi
[资源名称]： 沙栖新对虾
[外文名]： Greasy back shrimp
[别名]： 麻虾，泥虾，基围虾
[形态特征]：
广泛性分布种。西太平洋-印度洋的印度、马来西亚、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳大利亚、夏威夷群岛、中国的福建，广东，广西等
[原产国家]：印度、马来西亚、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳大利亚 [原产省份]：福建，广东，广西 [原产地区]：广东阳江
[气候带]：热带,亚热带 [生命周期]：12
[地理分布]：广泛性分布种。西太平洋-印度洋的印度、马来西亚、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳大利亚、夏威夷群岛、中国的福建，台湾，广东，广西等
[水域环境]：海水,半咸水
[生活习性]：
主要在水深2-40m的水域活动。对底质的选择不明显，泥沙质为主。白昼潜伏于泥沙内，两眼外露，甚少活动，夜间觅食。
池塘养殖添新贵 澳洲淡水小龙虾亩效益2万多元
澳洲淡水小龙虾又名红螯螯虾，原产澳大利亚的淡水溪流中，外形酷似海中龙虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾类之一，不仅营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人类必需的钙及各种氨基酸，而且样子威武漂亮，具有较高的观赏价值。同时它具有适应性强，食性杂，生长快，产量高的特点，很适宜人工养殖，上市商品大而肥美，一般个体重量在100～200克，最大个体可达500克，且具有极强的耐受力，便于长途运输，因此在国内外市场颇受青睐，目前市场价格为200元/千克，人工养殖澳洲淡水小龙虾成为极具竞争力的养殖新贵。
无锡市锡山区锡北镇和周边地区，多以养殖虾蟹为主，澳洲小龙虾与这些同属甲壳类动物，其养殖技术具有异曲同工之效，所以养殖户很容易上手。澳洲淡水小龙虾的引种试养，不仅为广大农户提供一条致富新路，而且丰富了百姓的“菜篮子”，这对于加快锡北镇乃至周边地区水产养殖品种的结构调整和推动产业科学的健康发展有着非常重要的意义。
锡北镇泾西村苏家湾养殖大户俞亚清凭着敏锐的市场意识，对澳洲淡水小龙虾的养殖产生了极大兴趣，去广东等地访师请教，掌握了一定的养殖技术，从2015年春天起引进苗种5.5万尾，澳洲淡水小龙虾正式在锡北镇落户，开启了在苏南地区的养殖历程。
1.鱼池准备
根据其生长特性，选择水质清新，水源丰富，进、排水便捷，池底杜绝漏水的池塘，毛面积9亩(净面积7亩)，水深1.5米。于虾苗入池前一个半月用生石灰干池清塘消毒，用量150千克/亩。虾苗入塘前10天再次带水消毒，并种植好适量的水草(以苦草和轮叶黑藻为宜)，为小龙虾提供隐藏、栖息、蜕壳生长的理想场所，同时在池塘一侧准备好暂养池，面积为300米2(6米×50米)，水深0.7米，养殖池和暂养池均用藻立生肥好水，池塘用发酵过的有机肥——羊粪培育好浮游生物。
2.养殖管理
(1)放养时间和密度。虾类的最适生长气温在20～28℃，虾类放养时温度必须高于13℃。在池塘再次消毒后7～10天就可放苗，于2015年4月14日放苗，放养的气温在17℃，密度为6000尾/亩，9亩共5.5万尾，规格0.8厘米/尾。先在暂养池中养殖一段时间至2～3厘米/尾，然后于5月3日起加高水位，让虾苗自动游泳至整个池塘。
(2)投饲管理。在暂养池中以吃食水中浮游生物为主，一个星期后投喂对虾开口饲料，其蛋白质含量为42%，投饲量为虾体重的8%，平均为100克/天，早晚各一次。从暂养池到大池中养殖开始，一开始也以水中浮游生物为食，同时继续投喂富含蛋白质的对虾饲料，投饲量占虾体重的比例逐渐降低，至生长旺季为40千克/天，早晚各一次;在虾养殖至3厘米以上起，可以适当搭配投喂一些新鲜带鱼，同时增加植物性饲料——南瓜，切成丝投喂，至少一个星期一次。在投饲管理中要坚持巡塘，根据吃食情况决定投饲量的增减。
(3)用药管理。在养殖过程中，坚持“以防为主，防治结合，”的方针，除放苗前一次干池用生石灰彻底清塘，平常每个月池中坚持用解毒丸、菌克、底质改良剂、EM原液、芽孢杆菌等生物制剂1～2次调水防治，饲料中加拌维生素C，离子钙等等，以加强虾体的体质，防治疾病的发生。
(4)增氧措施。由于放养密度较高，设置了微孔管道增氧机，暂养池中24小时开机，大池中到晚间7点以后每隔一小时，开增氧机一次，直至天亮。
3.捕捞收获情况
澳洲小龙虾养殖至11月7日起开始大规模起捕，捕捞方式为地笼网捕捞。总产量1700千克，共捕到15000尾，大的规格有230克/尾，平均114克/尾。其中14200尾上市，800尾较大的留作亲本来年育种。
4.效益情况
苗种投入3.3万元，饲料3万元，鱼药1.5万元，田租金1.8万元，水电费0.8万元，人工5万元等，总计投入15.4万元，以200～240元/千克，总收入36万元，净收入20.6万元，亩效益2.29万元。
5.存在问题和不足以及整改措施
(1)水草准备不充分。由于养殖户是初次接触养殖，经验不足，池中水草种植时间仓促，草量准备不充分，一定程度上影响了虾的生长，导致回捕率不高，只有27.3%，2016年已成功种植了适宜的水草。
(2)夏天温度过高影响生长。鉴于虾类最适生长水温在20～28℃，2015年高于33℃虾类要夏眠，也影响了回捕率，今年池塘周围配置了遮阳设施，以便虾类正常健康生长。
(3)外界水质恶化。由于近年来外域水源日益恶化，导致养殖水质受到影响，2016年准备了生物净化池，池水进池前都要进行净化，同时由于池塘放养密度过高，容易影响水质，方便生长旺季，池水经常进行生物净化，循环使用，起到节能，节水，高效的作用，而且龙虾喜欢栖息于微流水的环境中，进一步促进了它的快速生长，提高了它的成活率。
冬季小龙虾养殖，这样投喂省钱，效益又高！
小龙虾为杂食性动物，食性相当广泛，它以摄食水底的有机碎屑为主，也捕食水生动植物，如小型甲壳类、水生昆虫和水草(如轮叶黑藻、苦草、伊乐藻和菹草等)等。小龙虾特别喜食人工配合饲料和屠宰下脚料。水草是小龙虾理想的天然饵料，幼体第一次蜕壳后开始摄食浮游植物及小型枝角类幼体、轮虫等。
小龙虾比较贪食，饵料不足时会同类相残，以大吃小，正蜕壳或刚蜕壳的软壳虾最易被残食。所以，在冬季，往往前期看到还有蛮多小虾苗，后期越养虾苗越少了，大虾吃小虾是最重要的原因之一。
在冬季，小龙虾和虾苗的食物最重要的来源是施肥培育的天然饵料，其次为腐殖质，所以，施肥培天然饵料很有必要。肥料上，可选择氨基酸肥水膏(10公斤/桶)+肥水精华素(5公斤/桶)，用10亩水面，快速肥水。
这三类饵料是小龙虾基础饵料，动物性饵料包括在虾塘中自然生长的种类有：线虫类、螺类、蚌等;植物性饵料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷物、饼粕类等;人工投喂的包括小杂鱼粗加工品、蚕蛹等。
小龙虾在繁殖期和越冬期喜欢掘洞，24小时可掘20厘米深，最深的洞长达1米多。
根据小龙虾的特性，其常规活动方式以贴地、贴草爬行为主，想要到达目的地需要翻越各种障碍物，故而不太可能迅速到达单一或小区域投料点，故投料方式有所不同。
小龙虾养殖过程中，应保持饵料的多样性，避免长时间的投喂单一饵料!因为单一饵料的营养结构简单，无法满足小龙虾各个阶段的生长所需。勤查食，勤观察，查看龙虾的长势情况!
小龙虾的营养丰富，新鲜味美，可以不用购买配合饲料。可避免因商品饲料的激素等有害成分超标，保证商品小龙虾既绿色无公害，又可以使每年节省大笔的饲料投资。
还在傻傻的用老方法养殖？虾池这么做，省时又省力！
一、增氧
溶解氧是养殖动物氧气需求的来源，是养殖动物生存及正常生理活动的最根本保证，溶解氧可以氧化残留有机质跟水体及塘底的有害物质。溶解氧越高，有害物质浓度越低，溶解氧有利于促进塘水生态中的物质正常循环从而活化水质。总而言之，溶解氧对于水产养殖，是一个重要的因素之一。
增氧剂的作用是急救和持续增氧的作用，特别是晚上突然停电或阴雨天气，全塘干洒增氧剂才能让你放心。如果不见浮头，一般用颗粒的，直接扔到塘底;如果看到浮头或水中有害物质还多，就马上用粉末的全塘泼洒。
增氧药物一般有：过氧化氢，过碳酸钠，过碳酸酰胺，过氧化钙等。
二、调PH、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢
1、当水中亚硝酸盐浓度积累到0.1mg/后,亚硝酸盐对水体中养殖的鱼、虾、蟹产生危害其作用机理主要是通过鱼、虾、蟹的呼吸作用由鰓丝进入血液，鱼、虾、蟹红细胞数量和血红蛋白的数昰逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧，此时水生动物聂食降低，鰓组织出现病变，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝，从而导致鱼、虾、蟹缺氧甚至窒息死亡。
2、当养殖水体中氢氢含量超过0.2mg/时,氨氬将对鱼、虾、蟹造成危害，其危害相似鱼亚硝酸盐，氨氢毒性当池水的pH值及水温有密切关系，一般情况下,温度和pH值越高,毒性越强。
3、硫化氢有臭蛋味，但当养殖水体中硫化氢的浓度在0.1mg/以上时会对水产动物产生刺激、麻醉和影响鱼类呼吸作用。
4、pH值低可使鱼、虾、蟹血液中的pH值下降，消弱其血液载氧能力，尽管水中的溶解氧较高，还是造成鱼、虾、蟹生理缺氧症,经常浮头且生长受阻或患病，pH值过高则可能腐蚀鱼、虾、蟹鰓部组织，使鱼、虾、蟹等失去吸收能力而大量死亡。另外，水中的pH值过高或过低，均会造成水中的微生物活动受到抑制,有机物不能分解。
PH：生石灰、过氧化钙、有机酸
PH偏低使用碱性的生石灰和过氧化钙中和酸类物质;
pH过高使用有机酸类物质如水田虾碧水解毒120;
亚硝酸盐、氨氮、硫化氢
可以使用过硫酸氢钾复合盐、过氧化钙、过氧化钠、氧化钙、光合细菌、复合EM菌、乳酸杆菌，酵母菌、硝化细菌降低这些水化指标。
三、肥水培藻、培养浮游、有益菌
水产养殖中肥水的本质就是增加水体内的浮游植物、动物的数量，其作用有两个方面：
①提高水体本身的增氧能力，促进水体中各种物质的循环,保证鱼虾蟹贝的生命活动;
②直接增加饵料生物的数量，为养殖动物提供优质的高营养食物。
常用的肥水产品有：复合肥、氨基酸肥、有机酸类、发酵好的畜禽粪、尿素、磷酸二氢钾、茶籽菜籽饼，综合对比，使用水田虾氨基酸肥水膏效果更好，不会产生其他副作用。
补充有益菌
微生物制剂可有效降低养殖水质中亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等浓度，抑制水体中有害微生物繁殖和生长，净化水质。制剂中的微生物本身代谢具有气化、氨化、解磷、反硝化、硝化及固氮作用，能将污染物分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等无毒物质，进而被水体中的藻类加以利用，达到净化水质的目的。其种群竞争性能抑制致病菌，有益茵与宿主粘膜上皮紧密结合生成致密性菌膜，形成微生物屏障，有的有益菌产生抗生素和细菌素杀死病原菌。
常用的微生物制剂有：芽孢杆菌、光合细菌、复合EM菌、乳酸杆菌，酵母菌、硝化细菌等。
四、杀菌消毒
水产养殖中杀菌消毒的产品一般有二氧化氯、生石灰、高锰酸钾、过氧化钙、漂白粉、聚维酮碘、过硫酸氢钾等。
水田虾二氧化氯泡腾片过硫酸氢钾底改片聚维酮碘均有极高的性价比。
五、清塘
应在修整池塘结束后、鱼苗放养前10-15天进行，即用各种药物杀死野杂鱼、致病菌、寄生虫和其他敌害生物。清塘时常因养殖品种的不同、多发疾病的不同及药物来源便利而使用不同类的清塘药物，如苗种池常使用通杀型的清塘剂，而虾蟹养殖塘中常使用选杀型的清塘药。
其中小龙虾养殖应该用水田虾清塘灵，可以做到不伤小龙虾而杀死杂鱼寄生虫。
六、改底
定期改底调水可以定期的清扫池塘底部，以及水中的有毒有害物质。提高池塘底部氧化还原能力，将底部的残饵粪便氧化分解，使得水体中的藻类可以吸收利用，降低了氨氮和亚硝酸盐爆发的可能，定期的调水能够明显减少池塘水中以及底部的有毒物质，减少溶氧的消耗，让小龙虾能够吃的更多，提高小龙虾的消化吸收率，减少病害发生。
常用的改底产品有：过硫酸氢钾复合盐、过氧化钙、二氧化氯、氯化钠、柠檬酸、碳酸氢铵、过磷酸钙、生石灰、沸石粉、腐殖酸钠、明矾、黄泥浆、芽孢杆菌、光合细菌、复合EM菌、乳酸杆菌，酵母菌、硝化细菌等。
七、解毒抗应激
解毒作用是指有毒物质经过物理、化学或生物学过程转化降解成无毒的物质或毒物性质未变但失去毒性作用或被排出体外的现象。
解毒剂指能排除或中和毒物，对抗毒性作用，减弱毒性反应，解除或减轻中毒症状，降低中毒死亡的一类产品。
常用的解毒抗应激产品有：糖类、维生素类、氨基酸类、电解质矿物元索类、有机酸类、硫代硫酸钠。
八、提高免疫力
各种免疫增强剂主要是通过非特异性免疫途径增强动物的抗逆性、减少病情发生的作用而发挥其功效,使动物健康得到保障,所以也能使动物保持较快的生长速庋。不同种类的免疫增强剂作用机理有所不同。比如,我囯的中药免疫增强剂含有多糖、皂苷、黄酮等生物活性物质,除了其各自成分具有兔疫调节作用外,还具有配伍效应。
主要有以下几种：大蒜素、三黄粉、板蓝根、维生素、多糖类。
68yangzhi.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《甘肃景泰：盐碱地水产养殖大家庭又添新成员！》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“龙虾水产养殖”专题。
更新于：2天前