（一）清淤整塘。秋冬起鱼后，就应清除淤泥，多只保留20厘米厚的淤泥，并在池塘四周用塑料窗纱扎上1米高的围墙，防止蛙、鼠、蛇入塘。养殖池大小以0.067--0.134公顷、水深1米左右为宜，底土以保水性能好的土壤为佳，水源应采用无污染的河水、井水或库水。 （二）鱼苗投放。鱼苗下池前1个月，每0.067公顷用生石灰50--80公斤，加水溶解后，用灰浆全池泼洒消毒。鱼苗下塘前2周，每0.067公顷用100--150公斤发酵腐熟的猪、牛、鸡粪施基肥，促进水中浮游动物大量繁殖。投放鱼苗时，当年的鱼苗应达到1.5--2厘米长，密度每0.067公顷4万--6万尾。 当年鱼苗下塘时，应特别注意孵化池的水温、水质，与池塘水温、水质相一致，防止温差过大导致死亡。放养1龄鱼苗时，需挑选头型、鳍型、色彩、体型等方面都较好的鱼苗下塘，有利于提高金鱼品质和商品价值。在容易生长水草的鱼池，可套养少量草鱼苗。 （三）日常管理。鱼苗下塘初期以投喂天然水域内捞取的动物性饵料为主，中期以投喂人工配合饲料（鱼粉、豆饼、次粉、麸皮等）为主，后期适当增加饲料营养，以增强鱼的体质。投喂量根据鱼的吃食情况而定，一般日投饵量为鱼体的3%左右。要注意水质管理。鱼苗刚下塘时，水深以50厘米左右为宜。随着鱼体的长大，天气转暖，逐渐加注新水，至盛夏时将池水加深1米。入秋后水位适当下降。 （四）敌害防治。金鱼游动缓慢，极易遭受敌害如泥鳅、蛙、蛇、鼠、鸟等侵害，应严加防范。
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