1.泌乳性能:新疆褐牛在伊犁、塔城牧区草原终年放牧饲养,挤乳期主要在5~9月,以350d产乳量为标准;城郊牛场是舍饲为主加放牧的方式,以305d产乳量为准
在舍饲条件下,新疆褐牛平均产奶量为2100~3 500千克,乳脂率4.03%~4.08%,乳干物质13.45%。个别高的产奶量可达5212千克。在放牧条件下,泌乳期约100天,产奶量1 000千克左右,乳脂率4.43%。
2.产肉性能:新疆褐牛在伊犁、塔城牧区天然草场放牧的条件下,于9~11月进行屠宰测定,一般为中等膘度,少数是上等膘度,包括阉割公牛(1.5岁)、公牛(2.5岁)、成年和空怀母牛。
在自然放牧条件下,中上等膘情1.5岁的阉牛,宰前体重235千克,屠宰率47.4%;成年公牛433千克时屠宰,屠宰率53.1%,眼肌面积76.6平方厘米。
3.役用性能:新疆褐牛也是牧区驮挽的主要役畜。
该牛适应性好,抗病力强,在草场放牧可耐受严寒和酷暑环境。
更新于:20小时前