目前，我国人工培育蟹苗的方法主要有两种：一种是天然海水人工繁殖蟹苗，一种是人工半咸水工业化培育蟹苗。
人工半咸水工业化育苗：人工半咸水工业化育苗的首要问题，是配制适合河蟹繁殖和培育幼体的水源——“人造海水”。人造半咸水，就是人为地给河蟹创造类似于海水和河口半咸水的水质条件。据试验，河蟹的交配和产卵，对水质的化学成分要求是比较低的。而河蟹蚤状幼体的正常生长和发育，则需要较高的水质条件。
河蟹人工半咸水丁业化育苗技术，包括亲蟹暂养、人工半咸水的配制、室外交配和车间育苗等几个方面内容。
1.亲蟹的暂养。亲蟹来源有两个，一是到水质条件好，水草和底栖动物丰富，放养河蟹的湖区选购。二足在育苗基地的池塘里专门培养。亲蟹养殖池的形状，一般以朝南、向阳为好，池底为上质，池周围要插上竹箔，上面盖上网或木板，以防亲蟹逃跑；池四周或中央要有十埂，好让亲蟹穴居、爬行。池底和四周可以让草类自由生长，以利亲蟹隐蔽栖息。亲蟹的暂养密度，以每平方米一二只为宜，水温在10℃以上时，每隔两三天投喂一次饵料，投喂饵料的数量，以亲蟹的摄食情况定。一般从晚秋暂养到第二年春季。投喂的饵料，主要有咸鱼干、谷物、甘薯、水生植物碎片、蚌肉、动物废弃物等。
2.人工半咸水的配制。人工配制半咸水，要选择好淡水水源。一般选择没有受到污染的水库、湖泊里的水比较好，配入一定比例的食盐和其他多种盐类。所需要的食盐，可以采用海盐，其他盐类，可以全部采用工业用原料。人工半咸水配制过程，分为粉碎、溶解、搅拌、沉淀等几个步骤。配制好的人工半咸水，用水泵提取，经过塑料管道输送到育苗车间或者室外亲蟹交配池使用。
3.室外交配。室外交配池里人工半咸水的深度，控制在50-70厘米，池本身的深度为1-1.2米，池周围要有土埂，以便在夜晚诱捕抱卵蟹和观察胚胎发育情况。二三月间，当水温升到9℃以上，就开始把暂养池里的亲蟹送入交配池，雌雄亲蟹的配比是3：1或2:1，一般经过7-15天时间，大部分亲蟹都可以交配、产卵，雌蟹抱卵率可达95%以上。
4.车间育苗。当抱卵蟹的胚胎发育到每分钟心跳60-120次时，可转移到育苗车间育苗。胚胎每分钟心跳170-200次，蚤状幼体就诞生了。车间育苗需要掌握的是密度、水中溶氧量、温度、饵料、水质和水流等问题。车间育苗所需要的密度：每立方米水体，培育数十万只河蟹蚤状幼体；水中溶氧量要保持在每升水5毫克以上；水温要求在18-25℃。期蚤状幼体，主要投喂卤虫无节幼体，随着蚤状幼体的长大，投喂的卤虫也要加大。大约经过15-20天时间，蚤状幼体就长成大眠幼体也就是蟹苗了。河蟹蚤状幼体具有趋光性和溯水性，因此，育苗车间内不能有集中的强光，以免蚤状幼体过于密集，造成缺氧死亡。
育苗车间为半地下式，要朝南向阳。冬季室内温度要比室外高5-8℃，夏季高温期间，室内水温要低于室外水温，一般保持在28-30℃左右。育苗车间里的育苗池，有圆形和长方形两种。圆形池的直径为6米；长方形池，长8米，宽2米，池深均为1-1.2米，水深0.9-1米，池底稍微倾斜，以便排放污水。出口处要用锦纶网罩拦苗。排出的水利用高程度跌水增氧后，流到集水池，再用潜水泵把水提到育苗车间内的水塔，利用射流原理把水通过管道注入育苗池，这样往复循环，不断增氧排污和水质净化，就形成了封闭式的人工半咸水培育河蟹苗的工业化系统。
更新于：2024-11-06 09:07