（一）清塘：
1.用高压水枪冲洗池底及池壁，彻底冲走有机污物。要求达到的标准：池底的沙层清洁、翻开后不留黑色有机质。
2.用生石灰铺洒池底，新塘用量为75公斤——100公斤，旧塘用量为125公斤——200公斤，视池底老化程度而定，要求达到的标准是：均匀、足量（其中死角及有机质仍残存较多的地带应加大用量）。
此外，施用生石灰清塘是池底留有少量水或者沙层湿润，这样效果会更好。
3.药物消毒让池底留有平均20厘米的水位，使用合适的消毒剂比如二氧化氯、福尔马林等，此外因为漂白粉之类的制剂残氯毒性较高且容易遗留在沙层中，对于以后开展的养殖生产不利，故而不宜使用那些残留毒性高的消毒剂清塘。
①二氧化氯（CIO2），用量为20ppm，即3公斤／亩·0.2米，溶于池水后再用高压水枪冲洗消毒池壁和浸不到水的池底，达到全面彻底消毒的目的。此外因为二氧化氯的价格较为昂贵，因此，为了节约成本，可采用效果稍逊但价格便宜的福尔马林来消毒。
②福尔马林（甲醛）：用量为200ppm，即25公斤——30公斤／亩·0.2米，施用方法与二氧化氯相同，此外因为福尔马林的主要成分是甲醛，而甲醛是一种容易挥发的物质，因此对池底没有残毒性。围绕节约成本来考虑，选择福尔马林优于价格昂贵的二氧化氯。
（二）清塘之后的各项准备工作
整塘全面彻底消毒完毕，立即做好各项有关工作，如安装闸网、摆好增氧机垫块的位置等等。
1.安装闸网一般要预先装好两道闸网，前一道为较密的闸网，网目大约为40目——60目；后一道为疏网，这是为了养成中后期而设置的。要求安装时必须选用质量较好、不容易破损的闸网，并且不能留有缝隙以免造成虾逸逃。
2.安装增氧机垫块围绕排污中心设置，让水流可以把池底污物冲到排污口排走。
一般春夏两茬虾每10亩配备10台增氧机，冬茬虾可以减少2台——3台。安排增氧机的数量也要视池虾的密度而定。
（三）放苗前的肥塘
放苗前池水调节到水色为黄绿色或褐绿色，透明度在50厘米——70厘米之间为宜。一般使用有机肥或无机肥，也可以两者结合进行。
1.有机肥使用鸡粪吊袋或者鸡粪加活菌吊袋。鸡粪必须先经过消毒（可使用生石灰）发酵之后才能使用，活菌应在鸡粪经过消毒发酵两天后再加入，然后再经一段时间（2天——3天）即可使用。使用的鸡粪用量为10公斤——20公斤／亩，活菌适量即可，每一吊袋为10公斤——20公斤，并在袋的四周打孔以便肥料渗入水中，此外鸡粪吊袋挂在池壁四周，主要是上风头和进水口附近，应避免吊在死角及闸门处。
2.无机肥一般选择尿素、磷肥、复合肥以及一些促藻生长剂。尿素与磷肥按适应的比例搭配使用，一般的比例定为1∶5——1∶10之间，尿素的用量为2公斤——3公斤／亩·米，磷肥的用量为0.3公斤——0.5公斤／亩·米，次施肥之后应隔两、三天再追施一次，用量减半，追肥次数视池水肥度而定。
3.肥塘这段时期可配合使用一些活菌，也可以使用茶麸等。
①活菌
池塘水深1米用量为2公斤——3公斤／亩，注意：活菌施用15天内不能再施消毒 剂，并且为了避免造成浪费，正常情况下10天——15天后方可排换水。
②茶麸 池塘水深1米用量为5公斤——10公斤／亩，用水浸泡数天后方可施用（使用 淡水浸泡）。
二、放苗及养成期的管理
（一）放苗：选择清晨或晚上进行，避免在恶劣天气下放苗。一般高位池的放苗密度为： 4万尾——5万尾／亩（草虾），3万尾——4万尾／亩（南美白对虾），5万尾——7万尾／亩（日本对虾） 。要求苗种的规格达到1厘米以上，南美白对虾可在0.5厘米——1厘米以上。
（二）放苗的前期管理
1.放苗后每日投喂3次（即早、晚、夜），刚开始可投喂一些AAP或者蛋黄、鱼浆之类，其 中蛋黄及鱼浆还可起到肥水的作用。鱼浆需消毒后方可投喂，蛋黄做成浆加水泼洒投喂。
2.投饵量的确定：
①AAP：每日投饵量为200克——300克／万苗，以后逐日的酌情增减。
②蛋黄：每次用量30个——50个，数量应视虾苗密度而定。
③0＃饲料：日投饵量为150克——300克／万苗，以后逐日增加。
3.投饵原则：早晚多投，白天少投；四周多投、中间少投；虾苗多的地带多投，少的地 带少投。
4.前期一般投喂0＃和1＃饲料。放苗后到虾长至5厘米之前这段时间投喂0＃料，长至5 厘米——7厘米投喂1＃料，也可按比便配合投喂，投饵量应根据气候、水温、虾的密度及摄食 欲望而定，这方面可通过巡塘、缯网的设置（可来检查虾的生长情况以及检验投饵量是否不 够或过剩），另外还可以通过检查虾的胃饱满度及肠道里有无食物而确定。
5.日常管理：
①巡塘：早、晚各巡一次，夜间也巡查一次，因为夜里虾出来四处活动，这时更容 易发现虾的异常而能够采取相应的措施及进做出防治，巡塘的工作主要包括观察水色、透明 度，检查虾的生长情况以及投饵量的确定，还要定期测试水温、溶氧、盐度、pH值、氨氮及 硫化氢指标等。
②水质管理：所谓养虾先养水。养成前期的水质管理主要是调节水色及肥度，除了通过 有机肥和无机肥来实现，还可以定期下一些活菌、白云石粉、保藻生长剂、茶麸之类的东西 ，此外还应该定期施用一些消毒剂（如二氧化氯）来预防病害的发生，另外在药饵里添加一些 增强虾体质的营养剂，比如维生生索C、维生素E、海带粉、大虾新宝、大蒜泥等等还可以添 加一些药物如痢特灵、氟哌酸、土霉素、氯霉素、四环素等等，这对于增强虾的体质和免疫 力，预防病害的发生都起到很好的作用，加·遇上降雨天气应该施用生石灰或熟石灰来调节 水色及pH值，天气如果变冷应注意加深水位以防虾被冻死。另外在养成前期正常的情况下应 尽量少排换水或不排换水。
（三）养成中、后期的管理
1.除了做好日常的巡塘工作，更应当注重病害的防治，特别是放苗后的第30天——60天， 更是应当预防病害而采取一些比如制作药饵、消毒、进行物理和生态调节等措施，营造一个 适宜对虾生长的良好的水环境。此外投饵量的确定也要做好，以免投饵不足造成对虾生长缓 慢甚至自相残杀，也要避免投饵过剩而造成底质污染，从而大量滋生有害病菌。
2.在养成的中后期更要注意底质的调节，只有好的底质才能保持好的水质，只有好的底 质和水质，才能避免病害的暴发，提供给虾一个良好的生态环境，提高养成成活率，加快生 长速度，提高产量，创造更高的效益。
3.对于水质及底质的管理可采取的一些措施：
①定期施用沸石粉：用量视水质及底质的污染程度而定，一般为30千克——50千克／亩。 沸石粉的优点除了可以降解有机质、减少底质污染，还可以起到增氧的作用。
②定期施用活菌或光合细菌：一般的用量为2千克——4千克／亩／米，施用活菌前先 施沸石粉，这样可以让活菌处于一个更加良好的生长环境而大量繁殖，从而抑制有害病菌的 滋生。此外活菌还可以分解有机污物，施用活菌要注意的仍然是在10天——15天后才能施消毒 药。
③定期施消毒约：目前的消毒剂首推二氧化氯制剂，二氧化氯使用前必须先经过活化， 其使用效果远远优于漂白粉之类的含氯消毒剂。定期进行水体消毒可以对预防病害的发生起 到一定的作用。但是消毒药不能滥用、多用，因为容易刺激虾体而产生不适，从而降低 抗病力，此外消毒制剂对于浮游生物还有很大的杀伤力，容易破坏整个水环境的生态平衡。
④投喂药饵：可以定期进行，也可以当虾体发生异常或者水环境不好的情况下进行。其 作用除了可以防治病害的发生，还可以增强虾的体质及免疫功能，从而提高抗病力，但是药 饵里不宜添加太多抗菌素，也不宜经常单用一种抗菌素，可以采取轮番进行。此外大蒜是不 可缺少的添加剂，使用前把大蒜搅拌成蒜泥，一般用量为3%——5%，大蒜除了含有丰富的维生 素以及起到灭菌治疗肠道疾病外，还起到诱食的作用。
⑤定期施生石灰，用量一般为10千／亩／米，逢降雨或水色异常时应施用生石灰，这样 除了可以保持水的缓冲性，还起到一定的水色调节作用。
⑥一般养成中后期的水色为褐绿色，其次为黄绿色，透明度在40厘米——70厘米之间 为佳。
更新于：2024-10-16 08:52