高蛋白豆粕饲料养殖青鱼技术

美国大豆协会、黑龙江省水产技术推广站和辽宁省沈阳市水产研究所合作开展了该池塘养殖试验，示范了用高蛋白豆粕饲料养殖青鱼的经济效益。养殖试验于2006年分别在黑龙江省和辽宁省开展，以评价在东北地区以含粗蛋白36%的豆粕饲料养殖2龄和3龄青鱼的生长性能以及渔民的养殖效益。

青鱼的适饲料2005年在安徽和黑龙江省开展的以美国大豆协会-国际项目32/6型豆粕饲料从青鱼鱼种至商品鱼的池塘养殖试验，取得了鱼类生长缓慢，饲料转化系数和经济回报率不稳定的结果。美国大豆协会-国际项目的32/6型饲料是用于鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼和斑点叉尾鱼回等鱼类商品鱼养殖的标准饲料，且通常都能取得鱼类生长速度快和饲料转化效率高的结果。然而基于2005年用32/6饲料养殖青鱼的试验结果，试验合作者建议在今后的试验中应进一步增加饲料的蛋白质水平，来改善青鱼的生长和饲料转化效率。根据这一建议，我们在2006年开展了2个养殖试验来验证用美国大豆协会-国际项目的32/7型鱼种饲料作为2龄和3龄青鱼养成饲料的养殖效果。美国大豆协会-国际项目的36/7型饲料正常情况下只在从鱼种养殖至大约50克时所用，且比32/6型成鱼饲料具有更高的粗蛋白和粗脂肪水平（表1～3）。

2006年的青鱼养殖试验计划在四五个月内完成，具体视各试验地区的水温和气候条件而定。并记录两个试验在收获时鱼类的成活率、毛产量和净产量、平均鱼体重和饲料转化效率等数据。为了获得上述数据，每个试验的3口渔池均对全部鱼类进行计数和称重。每个池塘中的青鱼和鲢鱼均打样估算鱼体的平均重量。每个试验的全部投入成本都记录在案，以计算高蛋白饲料养殖青鱼的经济效益。