霉菌毒素对猪危害及其预防

猪采食带有霉菌毒素的玉米后，出现生长发育停滞、繁殖障碍（死精、不孕、死胎等）、消瘦、抗病力下降等症状，给养猪生产造成较大的经济损失。为了便于饲养者判断和及时防治，现将不同的霉菌毒素中毒症状及其预防措施介绍如下。

一、霉菌毒素对猪的危害

1、黄曲霉毒素。是养猪生产中危害严重的毒素。⑴是强的免疫抑制剂，当猪采食受其污染的饲料后，首先免疫系统受到干扰，对疫病易感性提高，药物治疗效果差。⑵是凝血因子抑制剂，表现在伤处长时间流血不止及浆膜下层淤斑出血，小肠和结肠出血等。⑶侵害肝脏，致使肝功能下降，肝脏肿大，胆汁分泌减少，导致饲料中蛋白质和脂肪利用率下降10%以上。

2、玉米赤霉烯酮。是一种生长在玉米、高粱和小麦上具有雌激素作用的霉菌毒素。临床症状随接触剂量和猪的年龄而不同。饲料中含玉米赤霉烯酮1-5毫克/千克，可引起小母猪提前发情，外阴部水肿、脱垂和早熟性乳房发育；小公猪包皮增大、性欲降低和睾丸变小；成年母猪黄体滞留、不发情、假妊娠；妊娠母猪饲料中玉米赤霉烯酮超过30毫克/千克将出现早期胚胎死亡及流产。

3、赭曲霉毒素。是一种霉菌肾毒素，给猪饲喂含赭曲霉毒素1毫克/千克的饲料3个月，可引起腹泻、厌食和脱水，出现生长迟缓，饲料利用率低，剖检多见肾苍白、坚硬，即橡皮肾。

4、新月霉毒素。饲喂含新月霉毒素的饲料，可引起皮肤直接刺激和坏死、淋巴系统严重损伤、胃肠炎和采食量下降，严重时导致猪拒食、呕吐或心血管衰竭死亡。

5、麦角毒素。饲喂含麦角毒素的饲料，可在数天或数周内猪只表现精神沉郁，采食减少，全身状况不佳，通常出现后腿跛行，严重者尾巴、耳朵和蹄坏死。

6、念珠镰孢霉和增生镰孢霉。普遍存在于玉米中，饲料中含量高于120毫克/千克时，可引起肺水肿和胸腔积水，发病率高达50%，病死率50-90%。

二、预防措施

⑴饲料厂和养殖场应严格控制使用霉菌毒素污染的饲料原料，严禁使用发霉变质的饲料喂猪。

⑵对轻微发病的玉米，用1.5%的氢氧化钠和草木灰水浸泡处理，再用清水清洗多次，直至泡洗液澄清为止。但处理后仍含有一定毒性物质，须限量饲喂；辐射、暴晒能摧毁50-90%的黄曲霉毒素；膨化、制粒能抑制霉菌孢子的生长，但对饲料中原有的霉菌毒素无影响；每吨饲料添加200-250克大蒜素，可减轻霉菌毒素的毒害。

⑶选择有效的防霉剂及毒素吸附剂。目前市场上的毒素吸附剂效果比较好的有百安明、霉可脱、脱霉素、霉可吸等，添加量视饲料霉变情况添加0.05-0.2%。

三、治疗措施。发生霉菌毒素中毒后，应立即停喂发霉饲料，更换优质饲料，同时对症治疗。

⑴用硫酸钠30-50克，液体石蜡50-100毫克，加水500-1000毫克灌服，以排出肠内毒素，保护肠粘膜。⑵出现脑水肿，用20%甘露醇1-2克/千克体重静注，每天2次。⑶出现阴道脱垂和肛脱的，应先清洗消毒后采用外科手术法进行缝合，并用消炎药物治疗。⑷出现腹水、肺水肿、出血、肾肿、拉稀及精神萎靡等症状时，可静脉滴注葡萄糖+维生素C+肌苷，保肝护肾；必要时氟苯尼考肌注或拌料控制继发感染。