怀孕母牛在产犊前停止产奶的时间称干奶期。干奶期一般为60天，高产牛和瘦弱牛可长至75天，营养良好的低产牛可减为40天。
干奶方法有两种：人工干奶法与自然干奶法。采用人工干奶法时：天停止喂精料与青绿多汁饲料，控制饮水（每天只饮1-2次），加强运动，由三次挤奶改为一次挤奶，第二天以后隔日挤奶一次，这样经过5-7天，日产奶量下降到8-10公斤以下时，就可停止挤奶。一次挤奶，一定要将乳汁挤净，并在每个乳头内用注射器注入干奶软膏10毫升，以防发生乳房炎。干奶软膏的配方：花生油或大豆油40毫升，青霉索20万单位，链霉索100万单位。
干奶期母牛要增喂营养丰富的优质干草，喂给1-2公斤胡萝卜，并适当增加精料及喂给骨粉与食盐，以使母壮子健，顺利产犊，产后奶多。干奶期母牛不可喂酒糟和棉籽饼，以防流产、难产或胎衣不下。天冷时，要饮用10℃左右的温水。另外，要加强运动，增强体质。
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