杜泊羊体格大，体质坚实，肉用体型明显。母羊头略显清秀，稍窄而较长，公羊头稍宽:公羊鼻梁微隆，母羊多平直:公母羊均无角，耳较小，向前侧下方倾斜，眼帘覆盖三分之二的眼球，头部长短棘毛;颈较粗短，肩宽厚，肩颈结合良好而丰满，前胸宽深，脚稍隆而宽，肋骨拱圆，中躯长而深，母羊腹部圆大，公羊腹线略平，背腰宽平而直，民宽较平，后躯发达而丰满，整个体躯为长的圆桶形;四肢较细短，紧强端正，蹄质坚实;母羊乳房发育良好，呈宽球形，有一浅的中沟，乳头中等长而整齐;公羊攀丸宽长(长17cm，宽15cm,围38cm)，发育良好，姿势雄威，头部和全身被毛底部被刺毛(覆盖毛)覆盖。
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