作为养殖肉牛的朋友来说，怎样养牛使肉牛长的快的问题是一个决定收益的大问题，在肉牛的生长过程中，都是有哪些因素会影响到牛的生长速度，需要给牛提供哪些饲料和饮水等可以提高牛的增重速度呢?
肉牛养殖不仅适合大规模的养殖场，也是许多农户的选择，对于一个农村家庭来说，多养殖5、6头牛，等待牛长大后卖掉增加收入，不管是何种养殖方式，作为与其他畜禽相比经济效益非常明显的肉牛来讲，缩短饲养周期是提高养殖效益的重要的手段。
品种选择
从多年的肉牛育肥实践中发现1.5～2岁的架子牛育肥效果。因为这个年龄的牛耐粗饲能力强，有较好的采食力和消化力，增重快、饲料报酬高，经济效益显着。一般经过90～120天的育肥就可以出栏。
不同品种的牛育肥性能差异极大，杂种牛的育肥性能和饲料利用率要好于本地黄牛。所以推荐饲养良种肉牛或rǔ肉兼用牛与本地黄牛杂交产生的杂种牛，其次选择荷斯坦牛和黄牛杂交产生的后代。
饲养管理
肉牛适宜的生长温度在7℃～27℃，相对湿度不超过70%。每天固定时间打扫牛舍卫生3次，适当通风，控制好空气质量。除了环境要保持好外，饲喂顺序、饲喂时间、饲喂次数等饲喂工作也是提高肉牛增重速度的关键。
为了提高肉牛的增重速度，可以适当使用饲料添加剂，比如瘤胃素，瘤胃素均匀的混入肉牛的精料中可以提高提高饲料利用率，这主要是通过增加消化量和减少浪费量来达到的。
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