育肥肉羊饲料添加剂的应用

育肥肉羊饲料添加剂的应用

在肉用羊育肥中，使用饲料添加剂可为育肥羊提供更多更合理的营养物质，促进其生长，改善代谢机能，提高饲料利用率。

（1）矿物质、微量元素和维生素添加剂，矿物质、微量元素和维生素添加剂已经越来越广泛地应用于肉羊育肥生产中，已成为不可缺少的营养物质，可以调节羊机体能量、碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，提高羊的采食量，促进营养物质的消化吸收，促进生长，加快育肥进程。

肉羊育肥生产中常将矿物质、微量元素以及维生素复合，生产复合饲料添加剂。市场上的添加剂种类很多，主要有1%和5%添加剂。

（2）非蛋白氮添加剂。羊的瘤胃微生物可以将饲料的非蛋白质含氮化合物（NPN）转化为菌体蛋白质，供机体利用。尿素和缩二脲是养羊生产中运用较多的非蛋白氮。尿素等含氮化台物可以工厂化生产，成本低，含氮量高，广泛应用可以节约其他动植物蛋白质饲料。尿素的含氮量为40%-42%，而棉粕和豆粕的蛋白质含量为40%-45%，1千克尿素含氮量相当于5-6千克饼粕类饲料，其蛋白质当量为260%-280%；缩二脲的含氮量为25%，l千克尿素或缩二脲加7千克玉米，相当于8千克豆饼所含的能量与粗蛋白。

羊主要是利用瘤胃微生物，将日粮中的含氨物分解成氮，再由微生物合成菌体蛋白。菌体蛋白到达消化道被消化吸收，给羊提供蛋白质和氨基酸，瘤胃中未被微生物利用的氨由瘤胃壁部分直接吸收，在体内进行氮素循环。因此，日粮中非蛋白分解过快，吸收也加快，容易造成羊的氡中毒。

瘤胃微生物所分泌的尿素酶活性很强，故尿素进入瘤胃后分解速度很快，在pH值7-85时，尿素酶活性强。为了预防氨中毒，提高尿素在肉羊生产中的利用效率，现已开发了尿素缓释颗粒饲料，使得尿素分解速度减慢，还有脲酶抑制剂，抑制尿素酶的活性，使得尿素缓慢分解。在生产中，除采取～些方法减缓尿素释放以外，还应加强管理，采取其他措施，防止羊的氨中毒。尿素的用量，一般不超过羊日粮干物质的1%，必须由少到多，有2-5周的适应期。尿素的饲喂不可溶于水或直接饲喂，应与精料补充料或干草充分混合，每天分3~4次饲喂，也不可一次大量饲

喂后0.5-1小时内禁止饮水。制作尿素青贮进，要均匀调制，添加尿素的日粮蛋白质水平不宜太高，一般要求低于10%，否则会造成蛋白质的浪费。

（3）莫能菌素。莫能菌素叉叫瘤胃素，是聚醚类抗生素，主要作用是通过改变瘤胃内的代谢过程和瘤胃微生物的活动，增加瘤胃内丙酸含量。而丙酸在转化糖、脂肪以及提供合成蛋白质的碳架上，是消耗能量较少的物质，可以提高粗纤维消化率，促进羊的生长，减少饲料消耗，还可预防羊的球虫病。瘤胃素一般以饲料添加剂的形式拌人饲料中喂给，添加量为每千克精料补充料添加20-30毫克，但是泌乳期的母羊禁止使用。