几年，由于国家的养殖补贴政策，许多人加入了养殖行业，在品种选择时多选择了饲养鲁西黄牛，首先选择该品种，鲁西黄牛体型大，遗传稳定，而且肌肉发达，并且口感好，肉质鲜嫩，目前农业部已经把该品种列入了畜牧保护品种，建立了鲁西黄牛保种基地等。
现在很多南方的养殖户养牛场多选择的原因是，鲁西黄牛的名气较大，如广东、云南、浙江等地，许许多多的客商来基地引种。前几年由于鲁西黄牛作为田间劳作的品种，对肉用价格不重视，一旦机械化的到来，导致了该品种被弃用，所以没有更好的利用，而现在人们生活水平的提高，对饮食方面要求较高，而鲁西黄牛的肉质正符合了人们的口味，近两年的时间，饲养户全国各地。
鲁西黄牛全身是宝，皮可以做皮鞋等生活用品，保存得到可以卖到几百元，牛肉现在每斤在二十五到三十元，有些饭店或火锅城价格更高，而饲养方面，每头牛总投资在五千元左右，从出生到出栏的时间在九个月左右，每头牛出栏的体重在一千斤，毛重每斤的价格在九元左右，这样计算，每头牛出栏的价格在八千元，去除养殖成本五千元，纯利润每头达到四千元，利润非常可观。
更新于：1个月前