这个品种的牛体质结实，耐粗，抗病性和适应性强，是许多国家主要引种对象之一。头粗短，额及颈部有卷毛。被毛多黄白花斑或淡红白花斑。头、尾和四肢均为白色。体躯宽且深，结构紧凑，肌肉丰满。四肢粗壮，蹄圆厚结实。成年公牛体重900～1000千克,母牛650～850千克。产奶性能平均产量3700～4500千克，乳脂率3.9～4.1％。产肉性能良好，肥育小牛1.2～5岁体重可达500～700千克，屠宰率60～65％。瘦肉多，脂肪少而分布均匀。
这个品种的牛饲养比较多的国家有捷克斯洛伐克、匈牙利、奥地利、南斯拉夫和法国等。
更新于：3个月前