(1)根据血统进行挑选。大中型牛场都建立奶牛系谱,系谱中明确记载奶牛的三代血统,根据记载很容易判断该牛是否纯种。一般地讲,三代血统清楚的牛大多是纯种牛。
(2)根据体型外貌进行挑选。,根据毛色进行挑选。纯种荷斯坦奶牛为黑白花色,花片分明,界限清晰,被毛细短致密,有光泽,皮肤柔润,富有弹性。如果全白,全黑,尾帚黑色,腹部全黑,一肢或几肢腿环绕黑色到达蹄部,灰色的牛往往是杂交牛。第二,根据头型和关键部位的特征进行挑选。黑白花牛的头部特征是:清秀,鼻镜宽,鼻孔大,额宽,鼻梁直,棱角分明。杂种牛头短而宽;黑白花牛的角根不粗,多数由两侧向前向内弯曲,有的向两侧直长,无弯曲;黑白花牛颈部较薄,长而且平直,颈侧有纵行的细致皱纹;杂交牛的颈较粗,肌肉发达。黑白花牛的尻部宽大,且有棱角,乳房基部宽阔,四肢较高;杂种牛的尻部较窄,且缺乏棱角,给人圆乎乎的感觉,乳房基部狭窄,两后腿距离较近,而且四肢较短,给人一种“敦实”感。第三,根据体型大小挑选。黑白花奶牛体型大,体高一般100~140厘米,体长110~150厘米。
(3)挑选高产奶牛。首先通过系谱了解奶牛个体及其祖代生产性能的水平,一般要挑选父母生产性能高。体型外貌评分高和繁殖性能好的。第二,通过体型外貌进行挑选。高产黑白花奶牛全身结构匀称,棱角突出,体型大,清秀,后躯发达,中躯较长,从上往下和从前往后看,体型呈三角型,皮肤薄而且致密有弹性毛细密而有光泽。头细长清秀。轮廓鲜明,颈要狭长而且较薄,头颈结合良好;胸要宽深,有利于呼吸和循环器官的充分发育和正常活动,有利于产奶。肋骨弯曲大的牛胸则宽。背腰平直,腰稍长。腰长则消化器官发达。高产奶牛的腹部要宽深,丰满,容量大,腹肌发达,腹大而不下垂。尻部要长、平、宽,有利于产犊和乳房发育。乳房为浴盆型的产奶量高,乳房向前到腰角前方,后延到后腿的后上方,而且横径宽,附着好,基底平,乳头正,乳头长短粗细适于挤奶。乳静脉粗长弯曲,分枝多,乳井粗大,乳房挤奶前后体积变化明显。小牛时良好的乳房,乳头如两层纸,摸上去滑如丝绸,肉乳房表面粗糙,像***。
(4)挑选健康奶牛。首先要调查要引牛地3年内是否发生过传染病或检出过阳性的牛,如结核、布氏杆菌病等,还要了解该地每年疫苗注射情况。第二,要对未进行配种的小母牛进行生殖器检查,防止购入异性孪生和患有幼稚病的牛。第三,防止购入瞎咂和患乳房炎的牛。对产奶牛,一定要试挤,看乳房情况。第四,对怀孕牛应直肠检查,看胎儿月份与母牛年龄或产后天数是否相称。第五,对未孕牛应直检其子宫、卵巢、阴道是否正常。第六,防止购入肢、蹄不良的牛和有异嗜癖的牛。总之,奶牛选购要坚持技术性、责任性和原则性相结合进行操作。迁安市农业信息中心
更新于:1个月前