对于奶牛来说，适宜的温度为8℃～16℃。我国北方的大部分地区冬季气温较低，达不到这种条件，加上饲养管理不善，奶牛的产奶量会受到影响。改变这种影响的措施如下：
一、提高舍温
奶牛的适宜环境温度一般为8℃～16℃，在此范围内，奶牛代谢率和产热量均处于水平。表现为：饲料消耗少，发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就散发大量能量以维持体温。因此，在寒冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为重要。应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭；向阳面的门窗要挂帘。
二、乳房保护法
冬天给奶牛戴上棉乳罩，能够防止乳头被冻伤，增加乳房血液循环和乳腺活力，提高奶牛的产奶量。
三、提高饲料标准
奶牛瘤胃发酵和其所产生的能量被转用到保持体温上来，奶牛维持和生产的营养也相应地增加，一般比饲养标准高10%～15%。因此，冬季需适当改善喂养方法：
1、夜间补料法。冬季昼短夜长，若在夜间11点左右给奶牛补喂1公斤热熟料，不仅可以提高奶牛的产奶量，而且还可起到抗寒保暖的作用。
2、加喂脂肪法。油脂产热性能高，能改善饲料的适口性。在饲料中添加３％～５％的动物油脂（同时要适当提高饲料中钙的含量），可提高奶牛对饲料的消化率，从而增加产奶量。
3、饲喂粥料法。在冬季给奶牛喂食38℃左右的粥料，给奶牛喂粥料比喂干料更能提高产奶量，把粉状精料加少许食盐和少量水搅拌均匀，待锅内水沸腾时倒入锅内，搅拌５～１０分钟即可用来饲喂奶牛。
4、在奶牛饲料中适当添喂其它物质。加喂胡萝卜和甜菜法。将胡萝卜和甜菜洗。净切碎后添加在奶牛饲料中；
添喂海带法。每天在每头奶牛饲料中加入250~500克切碎的海带喂奶牛；喂鱼粉法。在奶牛泌乳初期，在饲料中每头每天添加鱼粉0.75公斤，日增加产奶量2.7公斤；
添加海藻粉法。在奶牛日粮中加海藻粉，可促进采食量和产奶量；
喂秕壳葵花籽法。秕壳葵花籽含有丰富的蛋白质和脂肪。英国科研人员在饲料中加入秕壳葵花籽，产奶量将有效提高。
四、饮足温水
冬季奶牛多采食干草，消化液分泌量增加，仅唾液每天就分泌50升左右，若不能充分饮水，食欲就会下降，致使产奶量下降，甚至发生疾病。奶牛每食1公斤干饲料需水5公斤左右。所以，总的饮水量不能少于夏季。据报道，冬季长期给奶牛饮20℃的温水，反而使奶牛体质变弱，胃的消化能力降低。奶牛冬季饮水的适宜温度为：成年母牛12℃～14℃；产奶、怀孕牛15℃～16℃；犊牛35℃～38℃。
五、补足食盐
食盐是胃液的主要成份之一。随着冬季奶牛胃液分泌量增加，食盐的需求量也相应增加。若食盐摄入量不足，就会导致奶牛食欲降低，产奶量下降。食盐的日供给量应视奶牛体重的大小和产奶量高低而定，一般每日供给50～100克。除按日粮1%拌入精料外，也可专设盐槽，让牛自由舐食。
六、加强运动
奶牛在冬季长期拴养在光照不足、空气不新鲜的舍内，得不到运动。这样不仅会使产奶量下降，还会导致一些疾病的发生。一般每天上下午，将其赶出舍外活动，进行日光浴及呼吸新鲜空气，同时应每天刷拭牛体2～3次，以保持体表清洁，促进血液循环，增加抗病抗寒能力，提高产奶量。
七、搞好卫生
圈舍要保持清洁干燥，奶牛躺卧的地方，垫上软草。潮湿的地方，应经常撒些草木灰,既可消毒防病，又能吸潮除臭。冬季应对牛驱虫一次，还要做好防疫注射，防止传染病发生。
更新于：3个月前