建设肉羊圈舍必须考虑到肉羊喜欢干燥，厌恶潮湿的生活习性和当地的气候条件，北方在肉羊建圈方面要特别注意保温，南方要注意防潮湿和避暑的问题，肉羊舍的面积要根据肉羊的生产方向、性别、年龄、生理状况、气候条件等确定，下列数据可供参考，种公羊面积1.5-2平方米，成年母羊1-1.5平方米，奶用肉羊每只不应低于2.5平方米，还要根据肉羊群的大小在肉羊舍外朝阳面留有肉羊舍2倍以上面积的运动场地，肉羊舍空间高度应根据饲养地区的气候条件和肉羊多少而定，温度地区，为了夏季散热，空间高度2.8-3米，寒冷地区肉羊舍的空间高度2.4-2.6米，肉羊数量越多，肉羊舍也应约高些，肉羊圈上层如需储备草料，空间高度可适当增高到3-3.5米，建设材料，以经济适用为原则，石头、土坯、干打垒均可，药师圈舍冬暖夏凉，以土木结构为好，地面一般以沙壤土较好，要有向外倾斜的坡度，便于排水，楼板木块间隙宽1-1.5厘米，
因生产方向、地区气候条件、饲养方式不同、肉羊舍类型不同，适合寒冷地区的肉羊舍，长方形封闭式肉羊舍，设2-3倍于肉羊舍的运动场，塑料薄膜大棚式肉羊舍，塑料薄膜棚舍可修成单斜面式、半拱型和拱型式，薄膜可覆盖单层或双层，棚内圈舍排列，既可为单列，也可修成双列，在北方寒冷季节，塑料棚肉羊舍内的温度可提高到3.7度-5度，温度为-0.7度--0.25度，分别比棚外温度提高4.6-5.9度和21.6-25.1度，可基本满在肉羊的生长发育要求，而且投入少，易于修建，
适合南方潮湿地区的肉羊舍建设楼式肉羊舍，又称吊脚楼肉羊舍，采用单列式木结构形成，通风透气，防潮湿防暑，又便于冬季采取防寒保暖措施，楼式肉羊舍的另一种类型，类似北方的长方形封闭式肉羊舍，在四壁均为砖垒或木条钉成的花墙，通风，
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