奶牛生产中，一般应考虑铁、铜、锌、硒、碘、钴和锰、硫等微量元素的补充，它们参与牛体组织的组成，或是代谢过程所必需的，但在一般植物性饲料中含量往往不足，特别是舍饲奶牛，更易发生缺乏。因此，在奶牛饲料中，通常以添加剂的形式进行补充。但如果过量地补充，或是添加时混合不匀，又极易引起牛的中毒。所以，奶牛饲养者一般不应自己配制和添加这些微量元素，而应从专业生产厂家购买。
给牛补饲矿物元素有哪些方法？一种方法是将牛需要的各种矿物元素按营养需要和配伍方法，制成矿物元素添加剂，加入到奶牛的预混料中，供给奶牛；另一种方法是将某些矿物质元素，特别是钠、钾、镁等，制成添加剂舔砖，放在牛料槽附近，由牛根据自身的需要随意舔食。由于某些微量矿物元素易氧化、分解或变性，所以，并不是所有的矿物元素都适合制成舔砖；有些微量元素，即使添加到饲料中，也要采取适当的保护措施。此外，使用微量元素添加剂，必须严格按照说明书，控制使用剂量和使用时间，并在保质期内使用。
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