食醋也叫常醋，就是人们在日常生活中所食用的醋，其含醋酸5%至10%，有健胃和帮助消化及制酵等作用，可用于治疗家畜的“消化不良” 等消化系统中的疾病。但在其使用的过程中，要特别注意以下三个问题：
一是浓度要适宜：食醋原液灌服，对家畜的胃肠有很强的刺激性，必须将其稀释至1%以下的浓度方可使用，一般将原液加清水4至5倍即可，但不能用碱性水稀释食醋。
二是不能与碱性药物混合或同时应用：食醋为酸性药物，如果与碱性药物混合或同时应用，则发生中和反应，即产生二氧化碳迅速逃逸，投服后不能发挥应有的疗效。以碳酸氢钠为例，与食醋混合后，可生成醋酸钠、二氧化碳和水，这样就失去了用食醋治病的原意。同样的道理，食醋不能与任何碱性药物混合或同时应用，也不能用碱性硬水稀释食醋。
三是不能用醋灌服治疗马驴骡的“胃扩张病”：这是为什么呢？因为马驴骡的胃扩张病是其胃中积有大量的食物和有害气体。其胃中积存的物体有的属于碱性物质，如果灌入醋液后，酸、碱相遇而迅速生成大量的二氧化碳和水，本来就处于极度扩张拉紧的胃壁，又因增加了新生成的气体和液体，结果不堪重负而发生破裂，造成死亡，带来经济损失。
更新于：2024-10-02 08:41