中毒引起的生理机能紊乱可导致猪的生长发育受阻甚至死亡，造成很大的经济损失。了解猪中毒的诊断和防治原则，有利于减少猪中毒的发生及由此引起的损失。
（一）猪中毒的诊断
1.病史调查。了解饲料种类、保管和加工情况，分析饲料是否存在霉烂变质的可能；调查猪是否接触或误食过有毒植物、鼠药、农药、化肥、工厂废水等有毒物品，近期是否因防病、治病或驱虫而在猪饲料、饮水中添加过或直接给猪使用过什么药物；了解猪的发病数量、经过时间、死亡数量及既往病史。
2.临床检查。中毒的猪群常同时发病或相继发病，症状相似；急性中毒多发病突然，且体格健壮和食欲旺盛的猪症状更重。根据中毒病因的不同，病猪常表现出呕吐、腹泻、流涎、厌食、腹痛、呼吸困难等消化、呼吸道症状和肌肉颤抖、运动失调、痉挛、昏迷等神经症状。有些中毒病例还见有贫血、失明、黄疸、血尿、跛行、感光过敏等症状。
3.解剖检查。猪多因经消化道摄入毒物而中毒，所以检查消化道病变、内容物色泽、气味和性质对诊断有重要意义。病猪常表现为消化道黏膜充血、出血和坏死。有时可在胃肠内发现引起中毒的有毒植物或其他毒物；有些毒物中毒可使胃肠内容物有特殊的气味，如氰化物中毒的苦杏仁气味、磷中毒的大蒜气味等；磷化锌中毒的呕吐物和胃内容物在黑暗处可见有荧光。肝、肾等常有损害性病变。另外，血液颜色的变化对于诊断某些毒物中毒有意义，如氰化物中毒见血液呈鲜红色，亚硝酸盐中毒血液呈褐色等。
4.毒物送检。对一些初步诊断是中毒但无法确定是什么毒物中毒的病例，应取适量饲料或新鲜胃肠内容物进行化验分析。
（二）猪中毒的预防
1.预防亚硝酸盐中毒：白菜、莴苣、萝卜叶等青绿饲料是生喂或打浆后喂。如进行蒸煮，则要迅速冷却，不要加盖焖煮，不要闷在锅里过夜或趁热闷在缸里。青绿饲料暂时存放应摊开放在干爽阴凉、通风良好的地方，堆放后发热霉烂的青绿饲料不宜用于喂猪。
2.预防龙葵素中毒：马铃薯应贮存于干燥阴凉处，防止发芽；不用腐烂、发绿或发芽的马铃薯喂猪，必要时应先削除胚芽、绿皮和腐烂部分，充分煮熟（可加入一定量的食醋）后与其他饲料配合饲喂。不用落果青番茄直接喂猪，可加适量食醋加热处理后再喂。仔猪和妊娠母猪不用烂马铃薯或青番茄作饲料。
3.预防真菌毒素中毒：玉米、麦子、稻谷、饲用豆类等饲料宜贮存在低温干燥处，严重发霉的应废弃，轻微发霉的应去皮或浸泡减毒后再与其他饲料配合使用；不用霉烂甘薯喂猪，必要时应削除霉烂部分，煮熟后再配合其他饲料使用。不用霉烂稻草作猪圈垫料。
4.预防饼粕糟渣类中毒：棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）应脱毒后再用，并限量使用；酒糟、豆腐渣等不宜存放过久，不要单用糟渣类喂猪，严重酸败者应废弃。
5.预防食盐中毒：掌握饲料中食盐的添加量（饲料中含盐量一般；不要超过0.5％），充足的饮水，利用酱渣、酱油渣、腌菜汁、成鱼粉、残羹剩饭喂猪时，应考虑其中的食盐含量，并与其他饲料混合使用，不加或少加盐。用硫酸钠、乳酸钠治疗猪病时，用量不要过大。
6.预防有毒植物中毒：不用水芹、青杠叶、灰菜、养麦苗、高粱苗、苍耳籽饼等作饲料喂猪；栏舍旁边不宜栽苦楝树、杏树等树木，防止其果实落入猪栏内；铲除栏舍周围的苍耳子、青杠树、曼陀罗等植物，防止散放猪误食这些植物的茎叶。
7.预防农药和鼠药中毒：加强农药和鼠药管理，严防污染饲料和饮水；不用刚喷洒过农药的青绿饲料喂猪，喷洒过农药一段时间后的青绿饲料应多次清洗后再用；灭鼠时毒饵应放置在安全的地方。
8.预防药物中毒：用驱虫药给猪驱虫，或用喹乙醇、土霉素等药防治猪病时，应掌握用量和用药方法，不要过量用药或长期用药。
另外，应注意化肥、重金属及化学试剂的管理，防止污染饲料和饮水或被猪误食。
（三）猪中毒的救治
1.清除毒源：及时收集并销毁可疑毒饵、呕吐物、垃圾或饲料，防止猪继续接触或采食。如尚未确定毒物，应考虑更换场所、饮水、饲料和用具。
2.清除体表毒物：如因体表接触毒物发生中毒，可根据毒物的性质而选用清水、肥皂水、石灰水或食醋水等反复冲洗体表，以清除体表毒物。
3.清除消化道毒物：经消化道摄入毒物中毒的，可采用催吐剂、洗胃剂、泻下剂、吸附剂等，促进毒物的排出、阻止毒物被机体吸收。
催吐剂可兴奋呕吐中枢，促进毒物经呕吐排出体外。常用催吐剂为1％的硫酸铜溶液，吐根末或吐根糖浆也可应用。
对于从消化道进入体内的毒物，洗胃是排除毒物的一种有效方法。洗胃剂常用温水、1％―2％的食盐水和生理盐水等，根据毒物性质还可选用1％鞣酸溶液、0.02％―0.1％的高锰酸钾溶液、2％碳酸氢钠溶液等。洗胃剂在毒物进入消化道4―6小时以内应用效果较好。
泻下剂包括盐类和油类泻剂两类，可通过加强胃肠分泌、兴奋肠蠕动而促进毒物排出。盐类泻剂因其渗透压作用，能阻止毒物的吸收，排毒效果较好，常用药剂为硫酸钠和硫酸镁。油类泻剂可溶解某些毒物而促进毒物的吸收，因此一般不作为排毒泻下剂使用，尤其不能用于有机磷、有机氯、磷化锌等毒物中毒。
4.放血：对于毒物进入体内时间较长、毒物被机体吸收进入血液的病例，可采用静脉放血或剪耳、断尾等放血疗法来排除部分毒物，然后静脉注射适量葡萄糖或葡萄糖盐水。
5.应用解毒药：在确定中毒毒物性质的情况下，对某些有解毒药的中毒应迅速应用解毒药进行解毒治疗。有机磷中毒可用碘解磷定或阿托品解毒，亚硝酸盐中毒可用亚甲蓝或甲苯胺蓝解毒，氰化物中毒可用硫代硫酸钠或亚硝酸钠解毒，有机氟中毒可用解氟灵（乙酰胺）解毒，重金属（汞、铅、铜等）和类金属（砷、锑、磷等）中毒可用二巯基丙醇或二巯基丙磺酸钠解毒。
6.对症支持疗法：某些毒物中毒后无解毒药或买不到解毒药，常采用对症支持疗法以维持机体生命活动、缓解中毒症状。常用的对症支持疗法有强心、补液、镇静、兴奋呼吸、利尿和保肝等。
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