主食以各种杂草种子和粮食为主，偶尔猎食昆虫，有储存食物的习性，家养仓鼠不冬眠，但防止伪冬眠，它们会储存食物过冬。人工饲养情况下可喂鼠粮、水果干、适量的蔬菜。喂养时一般喂食金丝熊专用的鼠粮，在以鼠粮为主的时候，也要注意喂一些面包虫和小鱼干。金丝熊有把食物贮存在颊囊里的习性。
金丝熊几乎没有对抗敌人的武器，所以会翻过身来用四只脚抵抗，整理体毛的时候就是放松的状态，它们喜欢自己的味道。有些特别胆小，尤其是睡觉的时候，千万不要吓到金丝熊。金丝熊睡觉姿势一般有卷着睡、躺着睡（侧身）、或是四脚朝天睡。天气寒冷时、身体状况不好时也会卷起来。有些饲养的金丝熊会用鼻子上面的毛在铁丝之间摩擦，使得鼻子上面变秃。这种行为是可以让金丝熊磨牙，控制牙齿的长度。
感觉讨厌或恐怖的时候，或者刚睡醒时耳朵会下垂。从笼子出来时，身体缩在一起，趴在地上，到处闻一闻。这是对新的场所紧张，想要闻出周遍的情况。金丝熊原本是野生的动物，生活在狭窄的隧道里面。在室内玩耍时，金丝熊为了放心下来，会一直寻找狭窄黑暗的地方。
雄性金丝熊肛门与生殖器距离较远，可看到睾丸；雌性的肛门与生殖器距离较近，而且成年母鼠的乳头较明显。繁殖率很高。
金丝熊2月龄性成熟（也就等于人类的青春期），适合生产的年龄是5至10月大的时候，太早繁殖对金丝熊有很大伤害，母鼠会因为年纪太小而难产或小鼠因为先天不足而夭折，严重的会都死掉。妊娠期16-22天，年产3-5胎，胎相对较少4~6只左右，往后多可达10多只。近亲繁殖会造成后代体质下降，或缺手缺脚或仓鼠行为失序症而且死亡率高。生产后公鼠与母鼠需分开再进行饲养，否则母鼠会为保护小鼠而误食小鼠。
在任何情况下都不能用亮毛配亮毛，因为这会导致“DOUBLE SATIN”（双锻），会几乎变成裸鼠，（与真正意义上的裸鼠不同，它是毛量稀疏到几乎没有）。亮毛必须只能和非亮毛的配。无论何种毛质，均为叙利亚鼠，无品种之分，可以不同毛质交配。（锻毛熊与锻毛熊不可交配）
人工饲养的母鼠怀孕期间，一定要与公鼠分笼，否则公鼠有时会吃掉幼鼠；生产很伤身，为母鼠添加营养水、小鱼干、面包虫等来增加营养；换木屑时要快，不可以惊吓母鼠，也不可以用手摸小鼠，否则，母鼠会把小鼠回收（吃掉）；小鼠5天左右能看见绒毛，12天左右开眼（有些相对比较迟），21天左右断奶（如果不打架也可以晚点分笼），断奶后便可离开母鼠，此时可试试去摸幼鼠。幼鼠是等到满月后再喂食面包虫，面包虫有壳。
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