粮草对于奶山羊的饲养是至关重要的，尤其对于泌乳期的奶山羊，保持其全年的日粮中有足够的青绿多汁的饲料是必须的。夏秋季节主要靠放牧吃青草，冬春季节主要靠青贮饲料和块根、块茎饲料。
在青贮饲料的选择上要注意的是，要选择青嫩、枝叶细软的青贮原料，根据养羊的头数和每日的喂养量来设计合适的青贮窖。使用长方形的贮青窖，随时取随时喂，每日取用饲料后的剖面不要太大，避免饲料在空气中暴露时间过长而导致饲料发霉变质，从而影响到奶山羊的生长和发育。在冬春比较寒冷的季节，为防止饲料的冻结，为贮青窖保暖是至关重要的。另外需要注意的是，从贮青窖里刚刚取出的饲料温度相对较低，需要放在温暖的地方升温后再去喂，切忌不能用冻结的饲料喂羊，以免导致奶山羊的流产或者腹痛。
对于奶山羊的喂养青贮饲料给量上来说，自由采食是的，但也不宜给量过多，青草含水量高，容易满腹，影响对其他饲料的摄入量。喂块根、块茎时，除了要注意上述的要求外，喂前需要把把块茎根、块茎上的泥土洗净，打碎，精饲料搅拌混合后喂养对奶山羊更有好处。
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