冬季发酵床的主要的原料是锯末、稻草和秸秆，先将稻草或者秸秆切到10到15公分长，以厚度是30厘米的发酵床用料配方是。
鸡舍管理
（1）做好鸡舍地面管理：一间鸡舍（25.6平方米）里养成鸡125只。经常保持水分含量为65%，自4月至11月地面容易干燥，每周要喷水1-2次。每隔2周翻地面1次，同时，用稀释100倍的EM菌液、给发酵床菌种繁殖制造良好的环境。 春季需要肥料时，起一半做肥料，另一半让微生物继续扩大繁殖，肥料起出后，填补新的稻草和发酵床使用的EM菌液；不需要肥料时2年3年不用起。这对鸡健康生长有利，而且还可以延长产蛋期。因为，鸡边扒地面，边吃微生物和矿物质，能补充蛋白质饲料和各种微量元素。
（2）注意通风管理：春，夏，秋三季根据利用南、北侧通风口和天窗经常通风，到冬季不仅要做好保温，而且白天打开天窗，排出被污染的空气和水分，降低相对湿度。
（3）鸡雏到50-60日令时，安栖架，栖架要制成中间稍高的弓型，整个栖架前边低，后边高，做这样的栖架，能够鸡互相不拥挤，安静的休息。在一般的情况下，健康鸡占高处，弱的鸡占抵处。
（4）产蛋箱从小鸡140日令开始放在鸡舍，让小鸡熟悉产蛋箱，产蛋箱地面铺稻皮，让成鸡边下蛋，边吃稻皮。一开始需要让箱内亮堂起来，以消除鸡恐怖感，以后逐渐使箱内变暗，用黑布遮光即可。
（5）饲料槽往水槽方向，直线安排 四、疾病防治 1必须坚持《预防为主，治疗为辅》的方针，积极采取预防措施，控制疾病的发生。病不是生的，而是招来得。若体质健康，疾病就不能发生。得病后用药，药不过能防止疾病恶化，治疗是生物体自身的事。
根据上述原理为了消除病因，恢复活力，利用春新营养剂，春新菌液、乳酸菌、米醋等维持鸡的健康。用春新营养剂和春新菌液定期消毒鸡舍地面。生长在空气新鲜、阳光充足、温度、湿度适当的环境中的鸡几乎不需要什么卫生费。
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