猪白肌肉该如何进行预防？

养猪重在疾病的预防，对于猪常见的病症只要做好预防就可以让猪健康的生长。猪白鸡肉也是猪常见的一种病，那么该如何对其进行预防呢？

养猪猪舍

1.避免和减少应激刺激，特别是生猪在收购、运输调拨、储存、屠宰、加工中要尽量减少不良刺激 。根据产生反应的程度和性质选用药物来对抗应激，一旦发现有征兆就立即让其离群进行安静的休息，用冷水浇皮肤；对表现有些严重的用氯丙嗪以每公斤体重1-2毫克肌肉注射，有较好的效果，另外该药还可以用来预防应激的产生。其它的抗过敏药物如水杨酸钠、苯海拉明、巴比妥钠及维生素C 、某些抗菌素（土霉素）也可以用来防治。

2.改善屠宰工艺电麻、放血、烫毛工艺很关键。要严格掌握烫毛温度和烫毛时间，生猪屠宰时接近自然状态下致昏。

3.加快屠宰过程，胴体冷却要及时。生猪从刺杀到整理完毕，全过程不得超过45min。从放血到内脏摘除不得超过30min，从编号到复检、盖章不得超过5min。

4.合理安排生猪待宰休息时间，生猪在出售、运输过程中，根据经验，1－2天的待宰休息时间比较合理。

5.科学饲养管理。改善环境：通风排气等。改良品种：特别要关注皮特兰基因等瘦肉率极高的种猪（发生PSE肉概率高），主要是从选择品种和饲养方式入手。凡是外观丰满、皮紧、腿短、股圆以及容易惊恐、皮肤容易发红斑、体温易高者不宜作为种用 。

6.改善饲养条件，减少刺激，出栏时尽量避免物理及化学因子刺激（药物、疫苗等）。视情况调整原料及出栏周期：核心阶段饲料营养全面，如发现有应激史，大猪阶段可适当添加菜籽粕、棉籽粕，加大麸皮使用量等。

7.保证饮水充足、注重水质（Se元素等）、疾病（白肌病史等），添加抗应激保健品：如经常补充维多康（含VA、D、 E）、亚硒酸钠VE剂。