1、选择雏鹅：健康正常的雏鹅表现为重量适中，卵黄吸收好，脐部收缩良好，毛干后能站立，叫声宏亮，毛色光亮，活泼，眼睛明亮有神且灵活。发育不良者表现为重量较轻或过重，脐部收缩不良，卵黄吸收欠佳，呈现大肚脐或钉脐并带有血污，软弱无力，叫声尖而低，毛干燥，眼睛无神。这类雏鹅难以饲养，应予淘汰。
2、控制温度：初出壳的雏鹅绒毛稀少，自身调节体温能力差，难以适应外界温度的变化，因此必须控制好温度。冬春育雏温度一般控制在28-30℃，7天后每天下降1℃。温度下降至16-18℃时，就可常温饲养。
3、调节湿度：育雏室潮湿会影响雏鹅生长，且易引发病害。育雏室过于干燥又会使雏鹅体内水分通过呼吸向外过量散发，致使雏鹅体内残余蛋黄吸收不良。育雏室相对湿度一般调节在55-60%，14日龄后调至50-55%，并根据温度高低调整湿度。
4、开食方法：雏鹅出壳24小时后即可开食。开食前先饮水，饮水中加放少量葡萄糖或维生素，以利于清理胃肠，排除胎粪，供给营养。雏鹅开食饲料用半生半熟的大米饭。5天后在饲料中加入少量青饲料，将青饲料切成细丝喂。雏鹅会采食后，就将饲料撒在竹席或塑料布上，让鹅自由采食，每日喂6-8次，少喂勤添。
5、重视防疫：冬春季节应特别重视防疫工作。雏鹅出壳后2-3天，每只注射小鹅瘟高免血清0.5毫升，5日后注射1:100倍稀释的小鹅瘟疫苗1毫升，14天后再注射1:50倍稀释的小鹅瘟疫苗0.5毫升，以预防鹅瘟发生，有条件的还可注射一次禽出败菌苗，预防禽出败。饲养期间做好消毒工作。
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