马铃薯俗称土豆，是人们较为喜爱的蔬菜，它也可以作为饲料来饲喂生猪，但是常常会出现马铃薯中毒事件，因为马铃薯中含有一种叫做龙葵碱的物质，龙葵碱会引起中毒。
马铃薯
龙葵碱多在马铃薯的花、块茎幼芽、绿皮及茎叶中，尤其是饲喂发了芽的土豆，龙葵碱的含量就大幅的增加，这时猪吃了就很容易中毒。因为马铃薯的茎叶含有微量的硝酸盐，腐败的马铃薯硝酸盐就会转化为亚硝酸盐，导致中毒现象。我们常说，发芽的土豆不能吃，就是这个道理。
生猪出现马铃薯重度中毒的表现是腹痛、呕吐、昏迷、抽搐、站立不稳、呼吸衰弱等，一般两三天后就会死亡。
治疗措施：
肌肉注射12毫升的强力解毒敏溶液，每天两次；一次性静脉注射5%葡萄糖500ml，维生素c20ml，安钠加10ml。灌服30g硫酸钠，并给猪灌肠，加快毒素的排泄。
其实，对于马铃薯中毒问题，重在预防，不要给猪投喂发芽的马铃薯，以免引起中毒。
更新于：2小时前