我国第一个新鹅种便是扬州鹅。是我国首次利用国内鹅种资源育成的新品种，是理想的中型鹅种。此鹅具有适口性好、加工成品率高、含水量低、肌间脂肪丰富、肌纤维细密、肌肉蛋白含量高、肉质鲜美、适应性强、耐粗饲、仔鹅早期生长快、遗传性能稳定、体型适中等等特点，是目前鹅类养殖的**目标。
嬉戏的扬州鹅
扬州鹅的仔鹅生长发育快是此鹅养殖的**优势之一，仔鹅在放牧补饲条件下到两月龄的时候就可达到7斤左右，在更好的饲养环境中能达到8斤，属于出栏较快的一种鹅种。此外此鹅的种鹅产蛋率也很高，在产蛋期内每只种鹅都能产出70多个蛋。孵化率也在鹅类中首屈一指，能达到90%以上。
更新于：1个月前