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养殖水蛭（俗名蚂蟥）并不常见，将水蛭和小龙虾混养的就更少了，再充分利用养殖塘边的闲地进行立体复合种养的，应该算是一件稀罕事儿。宿迁市湖滨新区黄墩镇马桥村的张道省就一直在干这件稀罕事。经过几年的经营发展，他的创业之路越走越顺，探索出一种生态环境与经济发展双赢的农业发展模式。
我刚开始是个十足的外行，对于水蛭养殖可以说是一无所知，创业期间也吃过亏、走过弯路。2011年，多年外出打工的张道省无意间听闻水蛭养殖效益高，有心干事的他便萌生了回家创业的想法搞水蛭养殖。次年春，他把家里的农田改造成养殖池，开始试养水蛭。
查阅资料，观看视频，虚心向别人请教前期，张道省通过多种渠道学习水蛭养殖技术和经验，但是将所学的理论知识变为成功实践，这段路他走得并不顺。由于经验不足，技术不到位，在养殖过程中，出现了严重的病害，最终导致水蛭产量低，经济效益不明显。
没有灰心和失望，张道省坚持干中学、学中干，后经过两年多的摸索，他全面掌握了水蛭的生活习性、养殖技术，养殖效益渐渐地水涨船高。
随着水蛭养殖经验的日渐成熟，去年起，张道省开始扩大养殖规模，并发展网箱养殖，实现了养殖模式的提档升级。生态混养是农业现代化发展的必然趋势。张道省告诉记者，为进一步提高土地利用率，扩大养殖效益，他将水蛭和小龙虾实行混养，网箱内养殖水蛭，网箱外投放小龙虾。
网箱养殖水蛭，投掷饲料控制得当，便于观察水蛭的生长和活动情况，发现问题能及时处理。小龙虾是杂食性动物，在水底运动可以分散堆积在网箱底的水蛭粪便，使水体、土壤环境得到改善，有利于水生植物的生长。当池塘内的水草威胁到水蛭生长时，龙虾会食用这些天然饲料，使水体达到适合水蛭生长的最初环境。谈起生态混养的原理和技巧，张道省头头是道。
不仅如此，在混养水蛭和龙虾的同时，张道省还利用池塘边埂上的土地种植果树及农作物。据张道省介绍，他在塘埂上分片种植了草莓、蓝莓、甜瓜、秋葵等低矮作物，且在靠近池塘坡边上栽植了桃树。
在池塘边种植农作物，光照、水份都很充足，且容易管理，桃树枝叶茂盛，覆盖面积大，为池中栖息的小龙虾遮阴，其招来的昆虫掉到水里还可以作为水蛭与龙虾的饵料。张道省解释，这种立体复合种养模式的好处有很多。比如，当池埂上的果蔬成熟时，池中的水蛭、小龙虾还在喂养管理中，果蔬采摘的销售收入，可以用于采购水蛭、龙虾饲料，减少资金投入压力，并提高资金使用效率，有效保障养殖业的持续发展。
事实证明，张道省的养殖模式是有效的，经营管理也是得当的。目前，他的水蛭和小龙虾养殖总面积达70多亩，每年投放水蛭100多万尾、龙虾3500多公斤，年净收入超过30万元。同时，每年还有一定的果蔬销售收入。
增收启示：发展特色立体种植养殖是一种生态环境与经济发展双赢的农业发展模式，既可以提高土地利用率，又能提升单位面积的综合效益。
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孙小晴：香猪养出致富路
开江县市民孙小晴在从单位下岗以后，没有继续留在城市发展，而是回到农村老家创业致富养起了香猪，虽然目前规模还小，不过，孙小晴计划利用几年时间，实现年出栏香猪8000头，年产值超过1000万元。
在开江县新宁镇孙家沟村的一家养殖场里，孙小晴正在查看猪舍里的防疫记录。这种黑白花色分明，模样小巧可爱的猪叫香猪，也叫“迷你猪”，原产自广西，以体小早熟，肉味鲜美而闻名全国。目前，孙小晴也是我市第一家香猪养殖户。
孙小晴介绍道，我们这香猪虽然价值比较高，但它的饲养过程比较难，特别是前三个月的喂养，不但要求温度要适中，而且奶汁不能过足，小猪和母猪都只能吃粗纤维的食料，不然容易出现生病或者死亡。
如今对养猪头头是道的孙小晴，在几年前还是一名普通的下岗职工，2008年初，孙小晴离开了熟悉的城市，回到老家办起了养猪场，开始走上创业之路。她说，我虽然长在城里，但是我是生在农村的，在小时候我就见过我的祖辈养猪，对养猪这个行业我也不排斥，还有我觉得猪肉这个需求量比较大，而且每个人每天都要吃肉，所以我选择了养猪行业，我认为它有发展的空间。
简单的创业愿望，并没有让孙小晴的创业之路一帆风顺，养猪场成立之初，由于资金的缺乏，再加上养殖技术的不成熟，让孙小晴走了不少的弯路。“当时我听说山东的发酵床养殖技术比较好，我们就采用了发酵床来喂猪，这个技术我们投入了20多万元，到后来发觉我们四川这个地方不适合，发酵不成功，猪又生病，我又重新投入了30多万改用传统法喂养，这样重复的投资让我这个企业面临很大的困难。”她说。
重重的挫折并没有让孙小晴在创业路上止步不前，在当地就业部门的帮助下，孙小晴获得了小额贷款，并进一步完善了养殖技术。2008年10月，孙小晴正式组建了天盛农业科技有限责任公司，并大胆从广西引进香猪猪种，走上了当地人从未走过的香猪养殖之路。“这种香猪体形小，爱运动，不喂饲料，吃的是地瓜藤、玉米粒，还有山上野生的植物，喝的是山泉水，因此猪肉口感特别好，皮薄肉细，煮出的汤更是清甜可口，我家的猪圈门都是打开的，任由香猪自由进出。”孙小晴乐呵呵地笑着说。看到有生人进来，一只只小香猪灵活地爬上了山坡，矫健的身手完全不像懒洋洋的家猪。
开江县就业局局长赵勇告诉记者，开江县就业部门积极促进下岗失业人员创业，为他们提供小额担保贷款，开展创业培训和创业指导，提供创业咨询服务，发放创业补贴，帮助下岗失业人员在创业过程中，少走弯路，最终实现成功创业。
几年下来，孙小晴的香猪养殖场已初具规模，办公及生产用房，水、电、路、防洪隔离设施、消毒设备、粪便处理器等配套齐全，成为了一家现代化大型养殖场。同时，孙小晴还更新企业经营理念，在“公司+合作社+农户”模式基础上，进一步在开江城区打造了鲜肉直营店，帮助更多的人实现了就业。
孙小晴说，我们企业现在的发展只是个开头，下一步我准备把直销店开成连锁店，不但在开江、还在达州、在外地，把我们香猪这个产业做大做强，并计划与村民合作达成共同富裕，首先扩大自己的生产规模，接着根据周边村镇农户的实际，让农户共同参与养殖。最后回收香猪进行销售并建立自己的品牌，以点带面地扩大香猪养殖规模。
养鸡开辟致富路
春雨后路面有些滑，记者跟着一辆运鸡的卡车来到养鸡农民专业合作社负责人陈春的家里，一探他的养鸡致富经。
陈春家住湖滨区磁钟乡寺庄村，有16年的养鸡经验。谈起往事，陈春打开了话匣子：“刚开始养鸡时没有经验，风险大、成本高。为了把自己家的鸡卖出去，养鸡户都拼命压价出售，结果谁都不挣钱。”
几年后，陈春开始思考新的致富路子。2007年，陈春联合村里的养鸡大户，成立了养鸡农民专业合作社。合作社把分散的养鸡户组织起来，并从陕西聘请专业技术人员，对选鸡苗、养殖、防疫全程进行技术指导。很快，合作社的鸡打开了市场销路，客商纷纷上门收购，合作社也在价格上有了话语权，养鸡户的利益得到了保障。
经过8年发展，如今该合作社拥有50多家养鸡大户，带动了周边村以及陕县、平陆的200多家养鸡户。目前，洛阳、陕西、山西等地客商也慕名而来收购该合作社的鸡。
“凡是从我们合作社卖出去的鸡，品质绝对有保证。”陈春坚定地说。
说起政府扶持，陈春心怀感激：“合作社成立之初，乡政府的工作人员帮我们协调问题、办理手续，出了很多力。我们合作社的成功，离不开政府的支持与帮助。这不，前几天乡里又主动协调相关部门，让我们享受便宜电价，一年能省几千块呢！我们将进一步扩大规模，带动更多的人致富。”
更新于：2024-12-09 08:30