记者仔细观看了这段视频，视频中一位男子撕开皮皮虾的颈部后，挤出一小团白色腺体，清点了一下总共有三条，他称这就是皮皮虾体内的寄生虫。记者将视频展示给北塘海鲜摊贩曹女士，对方表示，卖了十几年的海货，从没听说过皮皮虾有寄生虫，那种白色的东西应该是皮皮虾体内的膏，或者就是食线。北塘老渔民张家福告诉记者，虽然不知道那些白色的腺体究竟是什么，但是绝对不是寄生虫，几乎所有雄性皮皮虾体内都有这种腺体，家里蒸煮皮皮虾时，火候稍微大一点，这种腺体就会爆出来，有点像鸡蛋清。
那么，这些白色的腺体究竟是什么呢？中渔协原生水生物及水域生态专委会主任委员周卓诚看过视频后表示，视频中所说的寄生虫，实际上是雄性皮皮虾（学名虾蛄）的生殖腺，除了皮皮虾外，龙虾、海蟹里也有生殖腺，很多人将其当成虫子或者垃圾扔掉，其实其味道和营养价值都不错。
更新于：2024-09-11 08:15