猪蹄

猪蹄筋加工

1、抽筋猪肉开边之后，洗去猪蹄上的毛血及污垢，用刀在筋头左右两侧划破皮层，割断蹄尖与蹄筋的联接，然后抽出蹄筋，切去肉头。2、浸泡鲜猪蹄筋应在石灰水中浸泡5小时以上..

2024-11-18 08:39:39
猪蹄筋的加工技术

1、抽筋：猪肉开边之后，洗去猪蹄上的毛血及污垢，用刀在筋头左右两侧划破皮层，割断蹄尖与蹄筋的联接，然后抽出蹄筋，切去肉头。2、浸泡：鲜猪蹄筋应在石灰水中浸泡5小时..

2025-01-31 08:28:31
出口猪蹄筋与肠衣的加工

干制猪蹄筋和猪肠衣是我国传统出口商品，在国际市场上俏销不衰，价格坚挺。各地猪蹄筋、猪小肠资源丰富，开发力旺是一条成本低、效益高、快的致富新途径。现将其加工技术介..

2025-09-30 10:15:56
猪外科病-猪蹄叶炎

【病因】猪蹄叶炎过去临床病例较少，近几年来发病率增多。诱发蹄叶炎因素较多，目前由于各类添加剂的应用，猪饲料配合养分全面充分，饲料浓厚适口性强，猪贪吃嗜睡，运动少..

2026-07-24 14:06:28

链接已复制