冬季正是猪肠衣收集加工季节,加工户应选择色泽新鲜、气味正常、两端完整、未有破伤、每根长度在14米以上且不沾泥沙的猪原肠进行加工,这样的猪肠衣能灌制出精美的香肠。现..
2024-10-24 09:00:36
干制猪蹄筋和猪肠衣是我国传统出口商品,在国际市场上俏销不衰,价格坚挺。各地猪蹄筋、猪小肠资源丰富,开发力旺是一条成本低、效益高、快的致富新途径。现将其加工技术介..
2025-09-30 10:15:56
猪肠衣是目前国际市场上的抢手货。现将肠衣半成品的加工技术介绍如下:1、泡将猪小肠泡在清水中(用大口瓦坛),冬季泡2~3天,其它季节1天,并勤换水。2、刮将泡好的原肠..
2025-10-13 11:37:34
扫描二维码分享到微信或朋友圈