粗加工养殖
1.牛蛙的宰杀:将牛蛙用电或用缝衣针从枕骨大孔插入,破坏延脑致死。也可用乙醚将牛蛙麻醉致死,不可将其头部背面在硬物上猛击致死。2.剥皮:将致死牛蛙放在工作台上,从眼..
2026-06-14 10:20:37
1.腌肉(又叫酸肉)将肉切成宽5-7厘米、长10厘米的条块,一层盐和糯米饭加一层肉,装入木桶(桶高80-90厘米,底径25厘米,口径35厘米),层层压紧,再加水淹渍。3-4个月后..
2026-08-17 14:06:05
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