标题：阳澄湖大闸蟹价格要涨了

内容：
大闸蟹个头小了价格高了立秋一过，阳澄湖大闸蟹争抢战已开打。

今年中秋节虽比去年来得晚些，但为了抢市场，专卖店开门时间比往年提前了几天。

王氏大闸蟹今年第一单早在8月16号就落袋。

负责人王志强告诉钱江晚报记者，上半年雨水偏多，大闸蟹太阳晒得少了，结果就是螃蟹个头小了，产量减少了。

在做了十来年大闸蟹生意的王志强看来，大闸蟹的价格除了跟产量有关，还跟中秋节有关系。

如果在中秋节前开捕，能赶上中秋宴，那么市场需求量大，价格自然上涨。

王志强说。

今年王氏大闸蟹价格虽然至少上涨15%，但预售情况比去年要好，凤起总店单店最近每天平均能卖出800至1000份蟹券。

虽然目前是长肉关键期，但我判断个头会比往年要缩水15%左右。

苏州阳澄湖大闸蟹协会副会长张德洪介绍，4两公蟹、3两母蟹以上大规格大闸蟹起水价会比去年高10%。

淘宝、京东、苏宁易购[微博]等几大电商网站也早早地推出了大闸蟹专场，竞相预售大闸蟹礼券。

在淘宝，销量排在前几位的月销量都有近万笔。

蟹个头变小和电商价格战有关在张德洪看来，今年大闸蟹个头变小，可不仅仅是因为天气这么简单。

网络渠道蟹券已打起了价格战。

淘宝、京东等电商平台的卖家已经推出了大量买就送的活动。

一款在京东销售的品湖韵阳澄湖大闸蟹礼券，票面价值1388元，现在特价398元，在此基础上买十送一，算起来打了2.

6折，量大还能享更低团购价。

去年天猫[微博]大闸蟹销量第一的是今旺大闸蟹，今年店里一张988元的券，只卖178元，相当于打了1.

8折。

而销量最好的是一款母螃蟹2.

4~2.

6两，只要22元一只。

网上价格战越来越激烈，看起来是价格降低了，其实分量是下降了。

市场对于小规格的大闸蟹需求越来越多，这直接影响了蟹农的养殖方式。

张德洪告诉记者，鉴于去年电商销售的火爆，今年部分蟹农投苗时就特意多投了。

据张德洪了解，以往每亩投500至800只蟹苗，今年部分蟹农投进了1200只，甚至1500只。

蟹苗的密度大了，自然只能养出小个头的大闸蟹。

关店潮继续蟹老板谋出路电商已成为大闸蟹产业越加倚重的渠道。

目前通过电商销售的阳澄湖大闸蟹已占到总产值的一半。

生意每年都在走下坡路，今年关店潮还会继续，大家都在紧缩，这是普遍现象。

一方面消费大环境出现了变化，另一方面门店租金太高了。

张德洪表示，今年自己在杭州的门店又减少了1家。

据他了解，其他品牌也在陆续缩减门店，甚至考虑其他的新项目，比如开餐厅、开超市。

大闸蟹行业悄然开始洗牌重整，不过有不少业内人士对未来依然保持乐观态度。

他们认为，电商与实体店的客户群不同，对品质及售后要求较高的客户依然将选择线下门店。

而谋划转型的蟹老板也表示，他们对大闸蟹市场不会放弃，毕竟这个消费市场还在。

如果还想了解更多，可以到农村创业--大闸蟹频道，查看更多关于大闸蟹的信息。

发布时间：2026-09-17 11:59:29
来源：哦嘿养殖网
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