标题：乐至黑山羊产肉性能怎么样？

内容：
乐至黑山羊在舍饲和半舍饲加补饲条件下，公羊六、十二、十八月龄和成年胴体重分别为15.

65kg、21.

88kg、26.

84kg、33.

13kg，屠宰率分别为50.

42%、50.

84%、48.

51%、48.

28%，净肉率分别为36.

95%、38.

96%、37.

48%、37.

29%，母羊胴体重分别为13.

13kg、17.

66kg、21.

84kg、26.

48kg，屠宰率分别为48.

25%、47.

36%、46.

14%、45.

95%，净肉率分别为36.

42%、35.

43%、36.

68%、36.

25%。

乐至黑山羊产肉性能好，鲜肉色泽红润，柔嫩多汁，味鲜且无膻味，脂肪分布均匀。

通过对不同部位羊肉测定分析，乐至黑山羊各部位肌肉分布合理，优质肉（肩胛和后腿）除6月龄母羊占58.

22%外，其余各阶段公、母羊均占60%以上。

根据羊肉市场调查和养羊成本核算，乐至黑山羊出栏体重应在30～35kg，肉用公羊在5～7月龄、母羊在7～9月龄出栏，经济效益。

发布时间：2026-09-14 13:19:03
来源：哦嘿养殖网
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