标题：在港大闸蟹样本查出致癌物超标

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近日，有媒体曝出香港特区食品安全中心9月下旬在市面上抽查5只共12斤的大闸蟹样本，发现其中2个样本的二恶英含量超标，超标样本来自苏州市吴江万顷太湖养殖有限公司和江苏太湖水产有限公司两家水产养殖公司。

据港媒介绍，香港市面上的大闸蟹70%至80%来自该两公司。

记者2日致电了两家被点名的公司，对于致癌物超标，吴江万顷太湖养殖有限公司董事长孙兴良比较错愕。

我们做了20多年的大闸蟹出口，这种情况还是第一次碰到，孙兴良强调，出口时产品是完全符合质检总局供港产品的检测标准。

目前孙兴良已接到江苏省出入境检验检疫局传达的港方通知，要求公司在港的大闸蟹全部停售。

但因为部分大闸蟹已售至客户手中，出于对消费者的安全考虑，公司决定全部召回。

孙兴良表示，由于目前港方尚未通过官方渠道向公司通报此事，对于致癌物是如何检测的，检测出来多少一概不知，因此无法推断问题产生的原因。

待产品召回后，公司将组织进行详细的检测。

涉事的另一家公司，江苏太湖水产有限公司在听到记者来意后，随即以公司的人都去外地开会了，只有我一个看门的，你过两天再打过来吧为由挂断了电话。

据江苏省出入境检验检疫局宣传科工作人员表示，关于该事件局里正与质检总局沟通中。

该局统计数据显示，去年江苏省大闸蟹总共出口量达800吨，今年预计将达800至1000吨。

香港食安中心指出，消费者如果摄入过量二恶英，可引致氯痤疮、皮肤出疹及变色等皮肤病，以及体毛过多。

国际癌症研究机构已把二恶英列为人类的致癌物，长期摄入二恶英会牵涉到免疫系统、生殖功能、内分泌系统及发育中神经系统的损害，一些研究亦发现二恶英与人的糖尿病、甲状腺功能异常和心脏病有关。

发布时间：2026-08-26 11:52:10
来源：哦嘿养殖网
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