标题：大闸蟹具体有哪些营养价值？

内容：
大闸蟹有很多喜欢吃，不仅是喜欢大闸蟹的口感，更是因为大闸蟹有着不一样的营养价值，那么大闸蟹具体有哪些营养价值？

1、大闸蟹的热量平均每100克大闸蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克大闸蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。

2、大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素大闸蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。

同时，大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、大闸蟹中含有一种特殊的“甲壳质”通过多种研究表明，大闸蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。

4、大闸蟹含有丰富的维生素大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。

维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.

5克，脂肪2.

8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.

8毫克。

大闸蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

大闸蟹的适用人群？

一般人群均可食用1.

适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;一般人都可以食用，但是孕妇啊或者是产后等人群最好不要吃的好，以免对身体造成不利的影响。

2.

平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食;风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食大闸蟹，尤忌食蟹爪。

这些人群食用以后会出现更大的危害，所以禁忌人群一定要注意不要吃大闸蟹的哦。

大闸蟹和螃蟹哪个钙高？

大闸蟹和螃蟹中的钙质含量一样。

每100克蟹肉中含有126毫克的钙元素，而且大闸蟹和螃蟹的蟹壳里面也含有大量的钙元素，通过烹饪可以将这些钙元素溶解到汤里面，饮用后可以为身体补充钙质，是比较理想的食蟹方式。

大闸蟹和螃蟹哪个贵？

没有可比性。

螃蟹是一个物种的统称，而大闸蟹是螃蟹的一个品类，不同的品类价格不同，不同的季节，螃蟹的价钱也不一样，从热度来说，中秋前后是大闸蟹价钱最高的时候，沿海城市海蟹最多、最贵。

发布时间：2026-08-13 11:52:09
来源：哦嘿养殖网
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